Cum să depășești simptomele de intoleranță la ouă
Intoleranța la ouă este o sensibilitate alimentară relativ rară, dar este o alergie alimentară dificilă de trăit, deoarece ouăle sunt ingrediente ascunse în atâtea alimente. Din fericire, există acum câteva alternative excelente pentru ouă disponibile, despre care vă povestim aici. Evitarea acestor alimente vă va ajuta să evitați simptomele de intoleranță la ouă.
Această pagină este doar o prezentare generală a subiectului pentru a vă ajuta să înțelegeți mai bine starea. Aici vă explicăm ce cauzează această afecțiune relativ rară, cum să fiți testați pentru alergia la ouă, precum și vă oferim câteva sfaturi de bază despre trăirea cu intoleranță la ouă.
Acoperim intoleranța la ouă la adulți, precum și la bebeluși și copii. Simptomele alergiei la ouă la adulți sunt mai puțin pronunțate decât alte sensibilități alimentare, deci sunt relativ ușor de ratat.
Există mai multe tipuri diferite de intoleranță la ouă. Unele persoane sunt alergice la toate elementele ouălor. Alții nu pot mânca gălbenușuri, dar pot mânca albușuri. Pentru alte persoane, este invers că pot mânca albușul unui ou, dar nu gălbenușul. Este chiar posibil să suferiți de o alergie la ouă de rață. Persoanele care suferă de acest lucru pot mânca ouă de găină și prepelițe fără simptome adverse, dar au o reacție severă la ouă de rață, deoarece conțin proteine ușor diferite.
Alte persoane sunt alergice la una sau mai multe dintre proteinele găsite în ouă. Cele patru proteine sunt ovomucoid, ovalbumin, ovotransferrin și lizozim. De obicei, dacă aveți o reacție adversă la ouă, sunteți intolerant la una sau mai multe dintre aceste proteine.
Simptomele alergiei la ouă
Simptomele sensibilității la ouă se manifestă în mod normal în câteva minute de la consumul a ceva. Aceste simptome pot fi ușoare sau severe și includ următoarele:
Erupții alergice la ouă
Vărsături și diaree
Diaree de intoleranță la ouă
Intoleranță la ou dureri de stomac
Dacă aveți o alergie completă la ouă, puteți intra în anafilaxie. Cu toate acestea, din fericire, cea mai frecventă reacție adversă la ouă este erupția cutanată sau urticaria. De cele mai multe ori simptomele de intoleranță la ouă la adulți încep ușoare, dar tind să se înrăutățească cu cât mănâncă ouă mai des.
Simptomele de intoleranță la ouă la copii sunt, de asemenea, greu de identificat. Dacă vedeți vreun semn dacă simptomele alergiei la ouă bebelușul solicitați imediat sfatul medicului.
Tratarea intoleranței la ouă la copii
În mod ciudat, alergia la ouă este o mare problemă pentru copii. Este unul dintre cele mai frecvente alimente cauzatoare de alergii pentru copii. Aproximativ 2% dintre copii nu pot mânca în siguranță ouă. La adulți, procentul este mult mai mic.
Prima reacție poate fi destul de ușoară, dar dacă copilul dumneavoastră este de fapt alergic la ouă, data viitoare când le consumă, reacția ar putea fi mult mai severă și poate include probleme de respirație. Acesta este motivul pentru care trebuie să fii foarte atent atunci când introduci ouăle în dieta copilului tău. Dacă există vreun semn de reacție adversă la ouă, trebuie într-adevăr să-ți testezi copilul pentru intoleranță la ouă și să o faci imediat.
Majoritatea copiilor vor depăși simptomele sensibilității la ouă până ajung la adolescență. Cu toate acestea, va trebui să colaborați cu medicul dumneavoastră pentru a înțelege dacă sau când este OK să începeți să reintroduceți ouăle în dieta copilului dumneavoastră.
Cauzele care stau la baza unei sensibilități la ouă
Cauza unei reacții proaste la ouă este în mod normal un sistem imunitar supraactiv sau care funcționează defectuos. Atât albușurile, cât și gălbenușurile conțin proteine pe care sistemul imunitar ale cuiva le poate confunda cu proteinele dăunătoare care trebuie atacate atunci când sunt introduse în organism.
Reacțiile alergice la albușurile de ou sunt mai frecvente
Unii oameni descoperă mai târziu în viață că pot mânca în siguranță gălbenușuri de ou. Acest lucru se datorează faptului că proteina conținută în albușurile de ou este diferită de cea conținută în gălbenușurile de ou. Mai mulți oameni sunt mai sensibili la proteinele din albușurile de ou decât la proteinele din gălbenușurile de ou.
Simptome de alergie la albușul de ou
Problema cu unele intoleranțe alimentare este că acestea pot ajunge să devină o alergie completă. Deci, trebuie să fii atent la cât de grave sunt simptomele tale de fiecare dată când mănânci ouă sau produse care le conțin. Dacă descoperiți că vă simțiți mai rău de fiecare dată când sunteți expus la ele, ați putea fi în pericol să vă dezvoltați complet simptome de alergie la albusul de ou.
Pentru a vă ajuta să înțelegeți cum pot evolua lucrurile aici este un rezumat al simptomelor de intoleranță la ouă urmat de simptomele unei alergii la albușul de ou. Comparându-le cot la cot, ar trebui să vă ajute să recunoașteți progresia: