Cum afectează alcoolul consumatorii care nu au mâncat

Oamenii care consumă alcool în baruri sau în alte medii sociale nu au adesea o cantitate considerabilă de alimente pentru câteva ore. La rândul său, lipsa de alimente poate contribui în mod semnificativ la faptul că un băutor dezvoltă un nivel de alcool în sânge suficient de ridicat pentru a produce intoxicație legală și pentru a crește riscurile pentru daune legate de alcool. Într-un studiu publicat în martie 2014 în jurnal Alcoolismul: cercetări clinice și experimentale, cercetători din trei SUA instituțiile au comparat efectele variate pe care le au consumul de băuturi alcoolice tari, consumul de vin și consumul de bere asupra nivelului de alcool din sânge al persoanelor care beau pe stomacul gol.

Cele elementare

Toate băuturile alcoolice conțin același ingredient activ: alcool etilic (cunoscut și sub denumirea de etanol sau alcool consumat). Cu toate acestea, deoarece sunt fabricate în moduri diferite, cele patru tipuri principale de băuturi alcoolice (bere, lichior de malț, vin și băuturi distilate sau tari) prezintă variații semnificative ale conținutului lor de alcool etilic. De exemplu, berea are un conținut de alcool de 5% și oferă o „băutură” standard de alcool etilic nediluat (aproximativ 14 grame sau 0,5 uncii) într-o porție de 12 oz. Alcoolul de malț oferă o băutură de alcool etilic într-o porție de 9 oz. Majoritatea vinului are un conținut de alcool de 12% și oferă o băutură standard într-o porție de 5 oz. Alcoolul distilat este cea mai puternică băutură alcoolică. Un brand de vodcă, whisky, gin etc. are un conținut de alcool de 40% și oferă o băutură standard de alcool etilic într-o porție de 1,5 oz. Lichiorile distilate cu o dovadă mai mare au un conținut de alcool și mai mare și o dimensiune mai mică de servire pe băutură.

Nivelul de alcool din sânge

Termenul oficial pentru nivelul de alcool din sânge este concentrația de alcool din sânge sau BAC. Acest nivel crește ori de câte ori consumați mai mult alcool decât poate elimina corpul dumneavoastră într-o anumită perioadă de timp (eliminarea unei băuturi standard durează aproximativ o oră). La un nivel relativ scăzut al BAC de 0,02 la sută, persoana medie va experimenta efecte legate de alcool, care includ modificări ale dispoziției, relaxare sporită și începutul afectării judecății. Un BAC de 0,05 la sută produce efecte care includ în mod obișnuit plăcere, o stare redusă de inhibare personală, creșterea afectării judecății și o stare mentală mai puțin alertă. La intoxicația legală (un BAC de 0,08 la sută), efectele frecvente includ o scădere gravă a judecății și a altor facultăți mentale conștiente, precum și o pierdere semnificativă a coordonării musculare necesare pentru a menține controlul corpului și pentru a opera un autovehicul. În plus față de cantitatea și ritmul consumului de alcool, factorii care vă afectează concentrația de alcool din sânge includ cât de mult cântăriți, indiferent dacă sunteți bărbat sau femeie și dacă ați mâncat sau nu recent alimente.

---