Crima și hrana - legătura dintre hrană și comportamentul ofensator
de Hazel Flight, John Marsden și Sean Creaney, Conversația
Este bine cunoscut faptul că o alimentație echilibrată este de o importanță vitală pentru menținerea sănătății și a bunăstării. Este, de asemenea, una dintre marile plăceri sociale ale vieții. Cu toate acestea, prea mulți tineri din închisori consumă o dietă slabă, lipsită de nutriție.
În mod alarmant, cercetările sugerează că peste jumătate din produsele alimentare disponibile pentru cumpărare în unele închisori din Marea Britanie și SUA sunt „bogate în grăsimi sau zahăr”. S-a sugerat, de asemenea, că în SUA, alimentele din închisori au fost descrise ca „puține, fără bucurie și nesatisfăcătoare”. Dar nu trebuie să fie așa. Se spune că Sant'angelo dei lombardi din Italia are una dintre cele mai bine hrănite închisori din lume, unde prizonierii lucrează pentru a produce fructe și legume organice și pleacă mai sănătos decât atunci când sunt internați.
O alimentație slabă poate avea un impact asupra concentrării și învățării și poate duce la episoade de comportament violent sau agresiv. În închisoare, o dietă proastă poate contribui, de asemenea, la creșterea ratelor de sănătate mintală și fizică slabă, comparativ cu populația generală.
Pentru a rezolva această problemă, o nouă strategie guvernamentală din Regatul Unit își propune să ofere tinerilor sfaturi despre alimentația sănătoasă la sosirea în închisoare. Deținuților până la vârsta de 21 de ani li se va oferi îndrumări nutriționale, astfel încât să poată face „alegeri în cunoștință de cauză” cu privire la dietele lor.
Dieta slabă, agresivitate și impulsivitate
Cantitatea și valoarea nutrițională a alimentelor disponibile în închisori și alegerile dietetice pe care le fac prizonierii au un impact semnificativ asupra calității vieții unui prizonier. Consumul de alimente foarte procesate și cu zahăr poate duce la vârfuri brute și cantități mici în cantitatea de glucoză din sângele unei persoane. Acest lucru poate provoca oboseală, iritabilitate, amețeli, insomnie și este chiar un factor de risc pentru depresie - în special la bărbați. S-a demonstrat că o dietă cu alimente întregi poate oferi protecție împotriva depresiei.