Cotlete de porc crocante (coapte) 30 min. - Cheltuieți cu bani
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Cotletele de porc coapte crocante sunt fragede și suculente în interior, cu o acoperire crocantă delicioasă.
Cu doar o mână de ingrediente, aceste cotlete sunt foarte ușor de făcut! Pur și simplu îmbrăcați cotletele de porc într-un amestec de pesmet italian, rumeniți-le rapid într-o tigaie și coaceți până când coaja este aurie.
Cotlete de porc perfecte
IUBIM aceste cotlete de porc de modă veche, deoarece sunt tandre și suculent dar atât de ușor de făcut!
Pentru a face cotletele de porc suculente chiar vrei să te asiguri că nu sunt prea gătite. La fel ca filetul de porc, cotletele din coada centrală sunt foarte slabe și se pot usca dacă sunt prea gătite.
Pentru a vă asigura că crusta este crocantă este să le rumenim mai întâi pe aragaz. Acest lucru nu numai că asigură crusta crocantă, dar bucățile maro sunt aromate. Acestea sunt terminate în cuptor pentru a le menține suculente.
Ingrediente
Firimituri de pâine Folosesc pesmetul condimentat pentru această rețetă, deoarece sunt deja sărate și aromate. Dacă folosiți pesmet simplu, de casă sau pesmet Panko, asigurați-vă că adăugați câteva condimente italiene și sare și piper.
Cotlet de porc Această rețetă folosește cotleturi slabe și neobișnuite de coadă de aproximativ 1 ″ grosime. Puteți folosi orice cotlet doriți, dar rețineți că diferite tipuri de cotlet vor avea timp de gătit diferit. Cotletele mai subțiri se vor găti mai repede.
Ouă și făină Aceste ingrediente ajută firimiturile să se lipească de porc. Asezonati faina cu putina sare sau sare condimentata.
Cum se fac cotletele de porc
Pentru ca pâinea să se lipească de cotlet, acestea vor fi rapid dragate în făină și apoi înmuiate în ou. Amestecul de ouă de făină chiar ajută firimiturile să se lipească!