Orez sălbatic perfect (fel de mâncare ușor!) - Un cuplu gătește

Rețete/Instagram/Abonare

orez

Iată exact cum să gătești orez sălbatic: va deveni rețeta ta de orez sălbatic! Adăugați ceapă și țelină pentru a face ca o garnitură ușoară.

Ești un fan al orezului sălbatic? Orezul sălbatic este o boabe întregi gustoase și ghici ce? De fapt, are unele avantaje nutriționale față de orezul brun! Dar, mai mult decât atât, este o garnitură unică sănătoasă pentru a lucra în repertoriul de cină. Eu și Alex preparăm deseori supă de orez sălbatic, dar nu am mâncat-o des ca mâncare ... până acum! Am perfecționat o versiune a rețetei preferate de orez sălbatic al mamei mele. Mănâncă-l ca garnitură sau folosește-l în alte rețete precum această caserolă de orez sălbatic! Gata de gătit?

Cum se gătește orez sălbatic

Deci, ai o pungă de orez sălbatic: acum ce? Iată cum să gătești orez sălbatic. Există opinii diferite cu privire la cantitatea de lichid necesară orezului sălbatic. Unii spun 1: 4, alții spun 1: 2. Există o mulțime de variații acolo! Iată ce să știți despre prepararea acestui bob (sau mergeți direct la rețetă):

  • Folosiți orez sălbatic, nu un amestec. O parte din orezul sălbatic este ambalat cu alte tipuri de orez, etichetat ca „amestec de orez sălbatic”. Această rețetă este doar pentru orez sălbatic drept: așa că asigurați-vă că găsiți asta.
  • Cunoașteți raportul: Raportul pe care l-am folosit în această rețetă este de 1 cană de orez la 2,5 cani de apă sau bulion. Această rețetă folosește 2 căni simultan, așa că am folosit 4 căni de bulion (vândut ca 1 litru) și 1 cană de apă.
  • Simmer a parcurs 45 până la 55 de minute: Puneți totul într-o oală, aduceți la fierbere, apoi acoperiți și fierbeți. În funcție de marca orezului, va dura între 45 și 55 de minute. Nu uitați să verificați și să gustați! Orezul se face când sparge și este fraged.

Adăugați ceapă și țelină, dacă doriți!

Puteți utiliza formula de mai sus pentru a face această rețetă de orez sălbatic direct în sus. Dar vă recomandăm să adăugați ceapa tăiată cubulețe și țelina la amestec! Acesta adaugă doar contrastele potrivite de aromă și textură. Este perfect dacă servești ca o garnitură sănătoasă.

Lucrul frumos cu privire la metoda de gătit aici este că nici nu trebuie să sotati legumele! Adăugați-le la orez și bulion și fierbeți-le în timp ce orezul fierbe. Este o modalitate ușoară de a adăuga aromă mare.

Iubeste telina? Încercați aceste 15 rețete ușoare de țelină!

Finalizați cu ulei de măsline sau unt

Pentru a o lua cu adevărat peste partea superioară, puteți termina această rețetă cu un strop de ulei de măsline. Sau dacă doriți și mai multă bogăție, adăugați o lingură sau două de unt. Acest lucru duce aroma peste partea de sus! Rețeta preferată a mamei mele este puțin retro: adaugă câteva ciuperci conservate la final și puțin unt. Nu ezitați să adăugați asta dacă doriți o atmosferă din anii 1970!