FIT TURKEY CUTLETS - Anna Lewandowska - plan sănătos de Ann

De ce carnea de curcan este foarte recomandată de nutriționiști? Principalul său avantaj este nivelul scăzut de grăsimi și nivelul ridicat de proteine.

Ingrediente:

• 400 g carne de curcan
• 1 dovlecei
• 1 praz
• jumătate de ceapă
• jumătate de pătrunjel
• jumătate de mărar
• un indiciu de piper
• ulei de cocos sau unt clarificat
• un vârf de sare de mare
• oregano uscat
• un indiciu de ardei iute, coriandru, curcuma
• sos de soia

În principal conține acizi grași nesaturați care nu cresc nivelul colesterolului (dar permiteți-mi să vă reamintesc că colesterolul este important ... doar să fie acolo:)) Mai mult, carnea de curcan este o sursă de potasiu, magensiu, crom, zinc, fier, Vitamine B, acid folic și niacină. Este ușor de digerat și absorbit, astfel încât să îl puteți mânca la cină sau cină.

Măcinați carnea într-un robot de bucătărie. Adăugați puțină apă și frământați-o. Se prajeste ceapa, se rade dovleceii, se toaca prazul, patrunjelul si mararul. Se amestecă carnea cu restul ingredientelor. Prăjiți cotletele pe ulei de cocos, mai întâi la foc mic, apoi creșteți-le pe măsură ce puneți cotletele pe tigaie. Dacă masa se destramă, adăugați un ou. De asemenea, puteți coace cotletele în cuptor.

---