Cotlete de banane crude cu stafide - OneWholesomeMeal
Crupe de banane crude
Și obsesia mea cu cotletele (numită tikkis) continuă.
Adică ce mai face cineva? Este destul de echilibrat să hrănești doi copii care au gusturi foarte variate când vine vorba de mâncare. Desigur, acest lucru nu este bun pentru junk food de orice fel, formă sau culoare! Și așa nu a fost deja greu, ce zici să faci trei mese pe zi! Dacă aveți copii, știți războiul care are loc la masa, corect?
Dar cred că am găsit în sfârșit un fel de mâncare salvatoare. La mine acasă, etichetele nu dezamăgesc niciodată! Se poate controla coeficientul de condimente fără a compromite gustul și camufla câte legume doriți în el. Astfel, facându-le o masă completă. Celelalte beneficii fiind că copiii se hrănesc cu o mizerie minimă! Acum, nu este o binecuvântare? În timp ce fac aceste cotlete, ascund întotdeauna niște stafide sau sultane înăuntru și le transform într-o „vânătoare de comori” comestibilă pentru copii. Nu sunt sigur cât de mult le place, dar cu siguranță îi face să ghicească.
De data aceasta a venit rândul bananelor crude să se facă piure în cotleturi delicioase. O altă rețetă ușoară pentru tine. Spuneți-mi cum s-au bucurat copiii de această „vânătoare de comori”!
- Banana crudă, de dimensiuni medii - 3 (aproximativ 200gms)
- Cartof mare, fiert și piure- 1
- Ceapă mică, tocată fină - 1 (opțional)
- Nucă de cocos proaspăt rasă - 2 linguri (poate fi folosită și nucă de cocos deshidratată preambalată)
- Frunze de coriandru, tocate fine- 2 linguri
- Chili verde tocat fin-1 (opțional)
- Pulbere de curcuma-1/4 lingurita
- Amchoor (pudră de mango crudă) - 1 linguriță
- Pulbere de coriandru-1/2 linguriță
- Garam Masala-1 linguriță
- Ajwain (semințe de chimion) -1/2 linguriță
- Semințe de chimen- ¼ linguriță
- Frunze de curry- 6-8
- Pastă de ghimbir-usturoi- 1 linguriță
- Stafide/Sultane- 10
- Sare-1 linguriță sau după gust
- Ulei-2 linguri pentru prăjire superficială