Cotlet de porc cu sos de smântână

Gata în: 45 de minute

cotlet

Ingrediente

  • 4 cotlete de porc (grosime 3/4 inch)
  • 1 linguriță salvie uscată
  • 1 ⁄2 linguriță sare
  • 2 cepe medii (feliate)
  • 1 (10 1/2) poate consuma carne de vită
  • 1 cană smântână
  • 3 linguri de făină universală
  • 1 ⁄8 linguriță de piper negru
  • patrunjel (pentru a garnisi) (optional)

Directii

  1. Combinați salvie, sare și piper și frecați cotletele pe ambele părți cu amestecul. Maruntați cotletele pe ambele părți, ușor, în grăsime fierbinte. Scurgeți excesul de grăsime. Se adauga ceapa si se consuma. Acoperiți și fierbeți la foc mic 30 de minute, sau până când carnea este aproape gata.
  2. Combinați smântâna și făina și turnați-o peste cotlet. Fierbere, neacoperit, 8-10 minute. Se presară pătrunjel și se servește. Folosiți sosul suplimentar peste orezul alb, tăiței cu ou larg sau piure de cartofi.