Conținut caloric prajit de beljash, conținut de proteine

Belyashi este un fel de mâncare național Bashkir. Numele acestui fel de mâncare este în ton cu numele plăcintei din aluatul proaspăt. El este numit balish. Umplutura este diferită. Cu toate acestea, cea mai delicioasă umplutură este cartofii cu carne. Un fapt interesant este că un produs precum Belarus, a cărui valoare calorică este de aproximativ 362 kcal.

Dar unele proprietăți ale albilor moderni sunt toate, dar diferă de o plăcintă mare. În primul rând, sunt mai mici. În al doilea rând, sunt prăjiți în ulei, iar „progenitorii” lor sunt coapte la cuptor. În plus, este posibil să gătești Belyashas nu numai dintr-un aluat azim. Pentru prepararea lor, un aluat de drojdie este perfect. De exemplu, este foarte bun cu un pui alb cu pui tocat, al cărui conținut caloric este de numai 270 kcal.

O altă rudă a Balish este un smucit din Tatarstan. De regulă, are o formă rotundă și un orificiu. Cât despre Belyasha, inițial forma lor era triunghiulară. Dar puțini oameni astăzi sunt conștienți de preistorie.

Care sunt trăsăturile lor?

Desigur, la mâncărurile dietetice eroul recenziei noastre nu se aplică definitiv. Deoarece un produs, cum ar fi burta albă, a cărui valoare calorică este de aproximativ 362 kcal. În primul rând, este mâncare prăjită. În al doilea rând, în timpul preparării produsului poate absorbi multă grăsime. Produsul, ca și belyash, conținutul caloric este de aproximativ 362 kcal.

Modalități de a pregăti un aluat uimitor și minunat pentru Belyashikov, există o cantitate imensă: un clasic, cel mai rapid, pe kefirchik cu conținut scăzut de grăsimi, "topit", opara și altele. Fiecare rețetă are propriile sale secrete și caracteristici. Pentru a nu face nimic lichid degetelor și palmelor în timpul producerii aluatului lichid, trebuie să le ungi cu uleiul obișnuit de floarea-soarelui, precum și cu suprafața pe care vei pregăti aluatul. În timpul procesului de preparare a aluatului, făina trebuie cernută cu grijă printr-o sită de câteva ori pentru a îndepărta numeroasele impurități și a o îmbogăți cu oxigenul necesar. Dacă aluatului i se adaugă proteine, atunci îl va face mai dur și dur. Și avem nevoie de un aluat de aer, moale, fraged și gustos.

Cum să gătești albi deschisi?

Această rețetă oferă un conținut ridicat de calorii de alb. Cu carne, prăjită - vin la orice masă - festivă sau simplă.

Veți avea nevoie de următoarele:

făină - 1 kg;
ouă - 1 bucată;
lapte - 500 ml;
sare - 1 linguriță;
drojdie -10 g.

carne de vită măcinată - 1 kg;
ceapa 4 buc;
condimente după gust.

de fabricație

Drojdia trebuie diluată în lapte cald, adăugând zahăr. Bate ușor ouăle și trimite-le un amestec. Adăugați făina cernută printr-o sită și amestecați. Apoi adaugă margarina topită într-o tigaie, sare și frământă aluatul. Lăsați aluatul câteva ore. Acoperiți blatul cu un prosop, astfel încât să nu se întărească.
Apoi, trebuie să începeți umplerea. Măcinați ceapa și amestecați la tocanul de pui, adăugați apă, piper și sare. Toate se amestecă cu atenție.
După ce a venit aluatul de drojdie, trebuie să-l uitați și să-l împărțiți în bile mici. Rulati toate bilele si puneti 2 linguri din umplutura. Marginile se ridică și se protejează de sus, apoi le aplatizează cu palma.
Se toarnă suficient ulei de floarea-soarelui de prăjit, despicat, așezat în așa fel încât cusătura belyasha să fie dedesubt. Pentru a prăji este necesar să vă înroșiți la foc mediu. Și deja într-o oră puteți mânca și hrăni întreaga familie.

Belyash pe kefir

Și puteți găti Belyashi pe chefir. Tortele foarte parfumate se obțin cu un gust incredibil. Un punct culminant este că aluatul este preparat fără drojdie. Nu așteptați până când aluatul crește. Așa-numita versiune accelerată a pregătirii belaya. Acesta este un fel de mâncare foarte satisfăcător: conținutul de calorii al belaya cu carne (prăjit, 1 buc.) În acest caz va fi de 362 kcal.