Contextul contează! Relația dintre climatul nutrițional familial raportat de mamă, general
Abstract
fundal
Eforturile de a explica comportamentul sau greutatea nutrițională a copiilor implică adesea investigarea relației părinte-copil, de obicei studierea asocierilor dintre practicile parentale alimentare (FPP) și rezultatele copilului. Cu toate acestea, aceste comportamente sunt încorporate într-un sistem mai larg: creșterea generală a părinților (medicul general, climatul emoțional general la domiciliu) și climatul de sănătate al familiei (un aspect al sistemului familial mai larg în contextul sănătății). În studiul actual, am combinat măsurile părinte-copil ale părinților (FPP și GP) și dimensiunea nutrițională a climatului de sănătate familială (FNC) pentru a obține o viziune mai largă a modului în care aceste concepte sunt corelate. Studiul actual a avut două obiective: prezicerea FPP folosind GP și FNC ca variabile predictive și investigarea relației dintre FPP și greutatea copiilor în diferite grupuri de părinți, pe baza scorurilor mici și ridicate ale GP și FNC.
Metode
Am colectat date transversale printr-un panou de sondaj online. Mamele a 267 de copii cu vârste cuprinse între 5 și 12 ani au completat un chestionar de evaluare demografică (de exemplu, greutatea și înălțimea copiilor), medicii de familie, FPP și FNC. Coeficienții de corelație bivariați au fost calculați între toate constructele. Modelarea ecuației structurale a fost efectuată pentru a testa relațiile ipotetizate dintre GP, FNC și FPP. În continuare, au fost identificate diferite grupuri de părinți, utilizând împărțirea mediană, pe baza unui scor scăzut sau ridicat la GP sau un scor scăzut sau ridicat la FNC. Coeficienții de corelație bivariați au fost calculați între FPP și scorul z IMC pentru copii pentru aceste grupuri diferite.
Rezultate
GP și FNC au fost în mod constant corelate pozitiv (toate r-urile ≥.177) și ambele concepte au fost asociate pozitiv cu FPP sănătoase (toate r-urile ≥.214). În familiile cu un context pozitiv (adică un scor ridicat la GP și la FNC), FPP sănătoase au fost asociate cu scoruri z mai mici ale IMC ale copiilor (r-229). Această asociație nu a fost găsită pentru copiii cu un context familial mai negativ.
Concluzii
FNC și GP sunt concepte suplimentare valoroase pentru a investiga relațiile dintre FPP și rezultatele copiilor. Recomandăm ca mai multe studii, alături de investigarea sistemului părinte-copil, să includă o măsură a sistemului familial mai larg, pentru a obține o viziune mai largă a mecanismelor care explică comportamentele de sănătate ale copilului și starea de greutate.
fundal
Copiii consumă frecvent alimente nesănătoase. Ca urmare, cantitățile și tipurile de alimente consumate de copii nu sunt deseori în conformitate cu recomandările dietetice actuale [1-4]. De exemplu, dietele bogate în energie, consumul ridicat de băuturi îndulcite cu zahăr, porțiile mari și tiparele alimentare nesănătoase sunt factori de risc pentru obezitate [5]. Comportamentele nutriționale ale copiilor sunt în mare măsură influențate de familia și de părinții lor [6]. Cercetările în domeniu se concentrează în principal pe două comportamente parentale diferite: parenting general (GP) și practici parentale alimentare (FPP). GP, numit și stil parental, reflectă climatul emoțional (creat de atitudini, credințe și comportamente părintești) în care au loc interacțiunile părinte-copil [7]. GP este adesea exprimat ca măsura în care părinții oferă structură (organizează mediul copilului lor), asigurare (stimulează și recunosc individualitatea) și control comportamental (supraveghează și gestionează activitatea copiilor lor) [8, 9]. Părinții care obțin un scor mare la toate cele trei construcții sunt adesea descriși ca fiind părinți autorizați. În schimb, FPP-urile sunt acte specifice de context ale părinților în ceea ce privește alimentația copiilor [7]. Exemple de FPP sunt regulile parentale privind consumul de băuturi răcoritoare sau disponibilitatea alimentelor acasă.