Consumul recomandat de potasiu, surse, beneficii pentru sănătate, mai multă sănătate zilnică
Probabil ați auzit de potasiu. Cunoscutul nutrient poate chiar evoca imagini vagi de banane, echilibru electrolitic și crampe musculare. Dar ce anume este acest nutrient important și de unde îl puteți obține?
Potasiul este de fapt un mineral esențial pentru funcția musculară. (1) Relaxează pereții vaselor de sânge, ceea ce la rândul său scade tensiunea arterială ridicată (hipertensiune arterială) și poate ajuta împotriva crampelor, potrivit Harvard Medical School. (1) Potasiul face acest lucru asigurându-se că există un echilibru normal al apei între celule și fluidul din afara lor și că anumite enzime din celulele dvs. pot funcționa corect. (2)
Dar este, de asemenea, un nutrient interesant, deoarece atât prea puțin, cât și prea mult potasiu (numit hiperkaliemie) pot duce la probleme de sănătate. Și, pentru anumite persoane, precum cele cu boli de rinichi, potasiul poate fi de fapt un nutrient dificil de manevrat.
Aportul recomandat de potasiu pentru majoritatea adulților
Deci, cât de mult potasiu are nevoie de un adult mediu sănătos? Aproximativ 4.700 de miligrame (mg) pe zi. (3) Iată doar câteva surse excelente de potasiu, de la Academia de Nutriție și Dietetică: (3)
- 1 cartof copt mediu cu piele: 930mg
- 1 cană de spanac gătit: 840mg
- 1 cană cantalup cubic: 430mg
- 1 banana medie: 420mg
- 1 cană morcovi tăiați: 410mg
- 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi: 350 până la 380 mg
- 1 cană de quinoa gătită: 320 mg
Unele persoane, în special cele cu probleme renale, pot beneficia de o dietă săracă în potasiu.
Cele mai recente în dietă și nutriție
10 micuri dejun satisfăcătoare cu conținut ridicat de proteine
Am o cantitate suficientă de vitamina C?
Pierderea în greutate intenționează să încerce și dietele FAD să săriți dacă doriți să vedeți rezultate
10 cele mai bune și cele mai rele alimente pentru a lupta împotriva umflării buricului
Beneficiile dovedite pentru sănătate ale obținerii unui potasiu adecvat
Potasiul este o parte esențială a dietei și chiar vă poate ajuta să vă controlați tensiunea arterială crescută. (4) Acest lucru se datorează faptului că potasiul te ajută să reduci efectele sodiului asupra corpului tău - când mănânci mai mult potasiu, expulzi mai mult sodiu prin urină. (4) Asociația Americană a Inimii recomandă ca adulții cu tensiune arterială peste 120/80 milimetri de mercur (mmHg), care sunt altfel sănătoși și nu au boli renale subiacente, să crească cantitatea de potasiu din dieta lor. (4)
O serie de studii au confirmat puterea potasiului. Un studiu, publicat în noiembrie 2017 în The American Journal of Clinical Nutrition, a analizat modul în care sarea îmbogățită cu potasiu ar putea oferi unele beneficii pacienților care se recuperează după accident vascular cerebral. (5) Studiul a analizat puțin sub 300 de pacienți cu accident vascular cerebral externat și i-a împărțit în trei populații: cei cărora li s-a administrat sare obișnuită, cei cărora li s-a administrat sare îmbogățită cu potasiu și cei cărora li s-a administrat sare îmbogățită cu potasiu și magneziu.