Consumul de usturoi și ceapă poate ajuta la prevenirea cancerului colorectal - Dar există o lumină de gătit
Ar putea fi alliațiile cheia pentru prevenirea anumitor tipuri de cancer? Acest studiu spune da.
Usturoiul și ceapa sunt cele mai bune prietene ale unui bucătar sănătos, deoarece aduc o aromă majoră oricărui fel de mâncare fără a adăuga sare sau grăsime suplimentară - dar poate exista un motiv și mai convingător pentru a iubi aceste alii.
Cercetările anterioare au arătat că ceapa roșie are compuși care elimină celulele canceroase care ar putea ajuta la îndepărtarea diferitelor forme ale bolii, dar oamenii de știință au dorit să vadă dacă toate aliuții ar putea ajuta la prevenirea cancerului colorectal.
Cancerul colorectal este al treilea cel mai frecvent cancer atât pentru bărbați, cât și pentru femei din SUA și, de asemenea, este al treilea cel mai mortal, potrivit Societății Americane a Cancerului. Cercetătorii sunt deja conștienți de anumite riscuri legate de alimente care pot contribui la boală - cum ar fi consumul excesiv de carne roșie, fumatul și băutul - dar au dorit să vadă dacă există alimente (în special legume cu allium, care ar putea ajuta la prevenirea bolii) aceasta.
Cercetătorii de la Primul Spital al Universității de Medicină din China au urmărit 833 adulți cu cancer colorectal și 833 participanți de control fără acesta, care aveau aproximativ aceeași vârstă și locuiau în aceeași zonă timp de puțin peste doi ani. De curând și-au publicat rezultatele în Jurnalul de Oncologie Clinică Asia-Pacific și au fost destul de șocante ca să spunem cel puțin.