Consumul de suc de roșii îmbunătățește biomarkerii antioxidanților din sânge la femeile supraponderale și obeze -
Rețineți că Internet Explorer versiunea 8.x nu este acceptată începând cu 1 ianuarie 2016. Pentru mai multe informații, consultați această pagină de asistență.
Obțineți acces Obțineți acces
Nutriție clinică
Adăugați la Mendeley
rezumat
Context și obiective
Câteva studii au raportat efectele benefice ale sucului de roșii asupra stării de stres oxidativ. Cu toate acestea, datele de susținere la subiecții obezi sunt rare. Acest studiu a urmărit să determine efectele consumului de suc de roșii asupra enzimelor antioxidante eritrocitare, și anume, superoxid dismutază (SOD), glutation peroxidază (GPx) și catalază (CAT), capacitatea antioxidantă totală plasmatică (TAC) și malondialdehidă serică (MDA) în femele supraponderale și obeze.