Consumul de suc de afine mărește nivelul zahărului din sânge Alimentația sănătoasă SF Gate

Articole similare

Sucul de afine poate fi util în prevenirea sau tratarea anumitor afecțiuni de sănătate, inclusiv ulcere de stomac și infecții ale tractului urinar, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Sucurile de fructe, în special cele cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi sucul de afine, nu ar trebui să fie băutura principală dacă sunteți diabetic, deoarece acestea pot crește nivelul zahărului din sânge după masă. Consumul regulat de suc de afine neindulcit cu conținut scăzut de calorii, cu toate acestea, poate reduce nivelul zahărului din sânge în repaus alimentar.

Conținut de carbohidrați

Alimentele cu un conținut ridicat de carbohidrați cresc, de obicei, nivelul zahărului din sânge mai mult decât cele cu un conținut scăzut de carbohidrați. Când alegeți sucul de afine, acordați atenție tipului pe care îl cumpărați. Cea mai obișnuită cocktail de suc de afine îndulcit are mai mulți carbohidrați, cu 34,2 grame pe cană, decât sucul de afine neîndulcit, care are 30,9 grame. O porție din grupul de fructe pentru diabetici conține de obicei 15 grame de carbohidrați, ceea ce face o cană de suc de afine mai mult de două porții.

Index glicemic

Alte componente din alimente, în afară de carbohidrați, cum ar fi proteinele, fibrele și substanțele chimice benefice ale plantelor, pot afecta, de asemenea, cât de mult și cât de repede crește un nivel de zahăr din sânge și cât de repede. Indicele glicemic este o modalitate de a estima efectul unui anumit aliment, alimentele care au un IG sub 55 fiind considerate scăzute ale indicelui glicemic și este puțin probabil să aibă un efect mare asupra zahărului din sânge. Cele care sunt ridicate, cu un IG peste 70, sunt mai susceptibile de a determina creșterea nivelului zahărului din sânge. Sucul de afine este scăzut până la mediu pe scara indicelui glicemic, cu scoruri cuprinse între 52 și 68 în funcție de tip.

---