Consumul de mai multe mese crește rata metabolică

Consumul de 6 mese pe zi este de obicei prescris pentru a pierde grăsime. Consumul de mese mai puține și mai mari se presupune că îngrașă și este mai bine să aveți un tip de mâncare „de pășunat” cu mai multe mese mai mici. Ideea din spatele acestui lucru este că fiecare masă vă mărește rata metabolică, astfel încât consumarea mai multor mese vă mărește cheltuielile zilnice totale de energie. Dacă acest lucru vă mărește cheltuielile de energie peste aportul de energie, veți fi într-un echilibru negativ de energie și corpul dvs. va fi forțat să ardă o parte din propria energie, în mod normal din depozitele de grăsime corporală.

Este adevărat că fiecare masă crește rata metabolică. Aceasta se numește efectul termic al alimentelor (TEF) sau termogeneza indusă de dietă (DIT) și uneori acțiunea dinamică specifică (SDA). Toate sunt același lucru: o creștere a cheltuielilor de energie rezultate din metabolismul mesei. Este nevoie de energie pentru a digera, a absorbi descompune și pentru a utiliza nutrienții din alimentele tale.

Cu toate acestea, efectul termic al alimentelor este proporțional cu aportul de energie din masă.

Înapoi în 1982, cercetătorii au comparat efectul frecvenței meselor asupra cheltuielilor de energie. Participanții au fost hrăniți cu 2 sau 6 mese cu aceeași compoziție totală de macronutrienți și conținut energetic într-un calorimetru al întregului corp, care este în esență o cameră bine controlată care măsoară tot dioxidul de carbon produs de participant și consumul de oxigen al acestora. Acest lucru ne permite să calculăm cu precizie cheltuielile lor totale de energie. Cele 2 mese au dus la 2 creșteri mari ale cheltuielilor energetice, comparativ cu 6 creșteri mai mici ale ratei metabolice pentru grupul cu 6 mese. Important, cheltuielile totale de energie, măsurate ca suprafața de sub curbă, au fost aceleași în ambele grupuri.

---