Consumul de alimente alcalinizante este secretul succesului în dieta Keto

Imparte asta:

Există o mulțime de dovezi că o dietă ketogenică face minuni. Dezvoltat inițial pentru a ajuta pacienții cu epilepsie să controleze convulsiile, modul de a mânca cu conținut ridicat de grăsimi a crescut în popularitate, datorită capacității sale de a topi până la 10 kilograme pe săptămână, plus să îmbunătățească memoria cu 62 la sută, să sporească starea de spirit cu 52 la sută și să scadă trigliceridelor cu 300 la sută. Dar, după cum știe oricine a încercat keto-ul, respectarea formulei alimentare poate fi o provocare. Începem cu cele mai bune intenții și ne simțim motivați pe măsură ce kilogramele cad, dar simptome precum dureri de cap, dureri de corp, oboseală și ceață cerebrală (cunoscută și sub numele de „gripa ceto”) fac ca cursul să rămână dificil. De fapt, experții raportează că 75% dintre femeile care încearcă ceto se luptă cu astfel de probleme.

De ce este atât de greu de întreținut keto? „O dietă ketogenică este o dietă bogată în acizi”, afirmă Lynda A. Frassetto, MD, profesor de medicină la Universitatea California din San Francisco Medical Center. Ea explică faptul că proteinele animale și lactatele care alcătuiesc cea mai mare parte a dietei ceto sunt descompuse în compuși acizi care pot avea un efect coroziv asupra țesuturilor corpului. „Când mâncăm o dietă bogată în acid, organismul este capabil să neutralizeze acidul, dar plătim un preț”, notează Dr. Frassetto. Acest lucru se datorează faptului că organismul începe să elimine mineralele care neutralizează acidul, cum ar fi potasiul și calciul din alte țesuturi, pentru a face față excesului de acid. Această epuizare a mineralelor încetinește metabolismul și provoacă acele simptome asemănătoare gripei.

Dacă aportul de alimente acide rămâne ridicat, organismul își intensifică apărarea cu o măsură sigură: se împachetează cu grăsimi. „Corpul acumulează grăsime ca o modalitate de stocare a acidității pe care nu o poate prelucra”, explică dr. Michelle Schoffro Cook, expertă în sănătate naturală. „Grăsimea este controlul daunelor; atunci când depozitele de grăsime cresc, este un semn de acumulare acidă pe care corpul încearcă să o tamponeze. "

Vestea bună: Puteți obține beneficiile slabe și rapide ale ceto-ului fără dezavantaje. Cheia este să vă bucurați de alimente bogate în minerale alcalinizante care contracarează efectele dăunătoare ale nivelurilor ridicate de acid. „Legumele și nucile conțin precursori pe care organismul îi poate metaboliza în compuși care neutralizează acizii”, explică Dr. Frassetto. Cercetările arată că consumul mai multor alimente care reduc acidul pot reduce nivelul general de acid al organismului cu până la 68% pentru a elimina simptomele.

Savurarea legumelor și fructelor alcaline face ca dieta ceto să funcționeze și mai bine. Cercetătorii de la Școala de Medicină a Universității Tufts din Boston raportează că odată cu scăderea nivelului de acid al corpului, funcția de slăbire a organelor precum ficatul și tiroida se îmbunătățește pentru a accelera metabolismul.

Și potrivit cercetărilor efectuate la Universitatea Cambridge din Regatul Unit, atunci când corpul se află într-o stare alcalină, produce de fapt mai multe cetone - combustibilul pentru arderea grăsimilor produs de o dietă ketogenică. „Studiile arată că, în aproximativ trei zile, corpul tău începe să-și ardă propriile grăsimi pentru energie, ajutându-te să slăbești rapid”, spune Anna Cabeca, DO, specializată în medicina anti-îmbătrânire. "În această stare, organismul va arde, de asemenea, grăsimile nutritive pe care le consumi prin dieta ta." Mai multe dovezi: Women FIRST a vorbit cu pierderea de până la 22 de lire sterline în doar nouă zile pe un plan de ceto alcalin.

Pierderea rapidă în greutate este doar începutul. „Veți experimenta o concentrare, memorie și motivație îmbunătățite dramatic, precum și un somn mai bun”, promite Dr. Cabeca. „Odată ce ați completat aportul de minerale alcaline din organism, veți observa o piele mai frumoasă și un aspect tânăr”. În plus, studiile arată că o dietă alcalină îmbunătățește densitatea osoasă și mărește apărarea organismului împotriva tuturor, de la răceala obișnuită până la bolile cardiovasculare. Citiți mai departe pentru strategiile care vă vor ajuta să obțineți subțire fără efort, plus secrete de succes de la femeile care și-au transformat sănătatea.

Dieta Keto și longevitatea

O dietă ketogenică ne poate ajuta să trăim mai mult și să menținem o sănătate vibrantă pe măsură ce îmbătrânim, sugerează cercetări la Universitatea din California, Davis. În studiu, șoarecii puși pe dietă au înregistrat o creștere de 13% a duratei medii de viață, comparativ cu șoarecii care au o dietă cu conținut ridicat de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi. „La oameni, asta ar fi de șapte până la 10 ani”.

"Dar la fel de important, șoarecii au păstrat calitatea sănătății în viața ulterioară", spune Jon Ramsey, dr., Care a lucrat la studiu. Într-adevăr, sa demonstrat că ceto-ul stimulează memoria și coordonarea - beneficii care se referă și la oameni. „Multe dintre lucrurile pe care le privim [la șoareci] nu sunt mult diferite de oameni”, notează Ramsey. La un nivel fundamental, oamenii urmează schimbări similare și experimentează o scădere a funcției generale a organelor în timpul îmbătrânirii.

Alimentele care reduc acidul și dieta Keto

Adăugarea de alimente alcalinizante la o dietă ketogenică bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, turboalimentează arderea grăsimilor pentru a se topi până la 22 de kilograme în nouă zile. Și obținerea beneficiilor este surprinzător de ușoară și delicioasă, promite Anna Cabeca, DO: „Bucurați-vă de mese bogate în grăsimi, cu o mulțime de minerale alcalinizante, vă va ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți ore în șir, plus să evitați unele dintre capcanele obișnuite ale dietei keto, precum dureri de cap, ceață cerebrală și dificultăți de somn. ”

Pentru început, urmărește să mănânci o dietă compusă din 70% grăsimi, 25% proteine și doar 20 de grame de carbohidrați pe zi. „Treceți corpul în modul de ardere a grăsimilor consumând multe grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline, uleiul de cocos, avocado și nuci”, sfătuiește Dr. Cabeca, autorul cărții electronice The Secret Science of Staying Slim, Sane & Sexy After 40. Și pentru a-ți atinge ținta de proteine, bucură-te de patru uncii (dimensiunea unui pachet de cărți) de alegeri de top precum pui, curcan măcinat, flanc friptură și somon la fiecare masă. Dr. Cabeca sugerează alegerea tăieturilor sălbatice sau hrănite cu iarbă atunci când este posibil, deoarece hrana pentru animalele hrănite cu cereale este acidifiantă, ceea ce face carnea mai acidifiantă. Pentru a găsi bucăți de carne de înaltă calitate la un buget, vizitați piața fermierilor locali sau magazinele cu reduceri precum Costco - puteți economisi adesea până la 50% în acest fel.