Consumați un control mai bun al porțiunilor - rapoarte ale consumatorilor
Aceste alegeri nu atât de hrănitoare te pot păcăli în a crede că sunt bune pentru tine
Ne urăsc să fim cei care vi-l rupem, dar brioșa de tărâțe pe care o aveți la micul dejun ar putea să vă submineze sănătatea (cu multă grăsime) și să vă saboteze talia (cu exces de calorii). Același lucru este valabil și pentru granola, chipsuri de banane, mixuri de trasee, hot dog-uri de curcan și orice număr de pretendenți de alimente sănătoase, care sunt adesea mai mari în grăsimi, zaharuri și calorii sau mai puțini în nutrienți decât ar părea că ar fi. Sau au adăugat tot felul de lucruri de care nu aveți nevoie cu adevărat.
Soluția? „Citiți etichetele nutriționale”, a sfătuit Leslie J. Bonci, M.P.H., director de nutriție sportivă la Universitatea din Pittsburgh Medical Center. Iată o duzină de pretendenți care vă pot părea buni, dar nu sunt neapărat - plus sugestii despre ce să încercați.
De asemenea, mai jos, consultați sfaturile noastre cu privire la dimensiunea porției, care este importantă pentru a rămâne subțire.
(Acest articol este retipărit din Food & Fitness, pe care îl puteți cumpăra online sau la un chioșc de ziare. Această revistă Consumer Reports vă va ajuta să învățați cum să mâncați mâncăruri excelente și să rămâneți sănătos la un buget; să știți când merită să cumpărați organic; descoperiți capcanele din supermarket care vă pot costa bani și aflați secretele modului în care familiile din viața reală mențin o greutate sănătoasă și se mențin în formă. În plus, obțineți evaluările noastre exclusive pentru produsele alimentare populare și echipamentele pentru exerciții fizice.)
Pretendenți pentru alimentele sănătoase
Sos de mere
„Sărul de mere îndulcit are mult zahăr adăugat”, spune Elisa Zied, R.D., autorul cărții „Nutrition at Your Fingertips” (Alpha, 2009). O porție de 1 cană poate avea până la 200 de calorii.
Incearca asta: Sosul de mere neindulcit are de obicei jumătate din calorii, spune Zied. Dacă este prea tart pentru gustul dvs., adăugați niște scorțișoară sau, mai bine, mâncați un măr în schimb. Veți obține fibre suplimentare ca bonus.
Chipsuri de banane
Da, sunt făcute din banane bune pentru tine. Dar sunt de obicei prăjiți în nucă de cocos sau ulei de palmier, surse nesănătoase de grăsimi saturate. De aceea pot fi 210 calorii și 13 grame de grăsimi saturate într-o porție.
Incearca asta: Să ai o banană. Veți obține o mulțime de nutrienți pentru jumătate din calorii și fără grăsimi.
Brioșă de tărâțe
Multe brioșe de tărâțe au dimensiunea opririlor ușii - de fapt două porții într-o brioșă. Și sunt adesea încărcate cu grăsimi, zahăr și calorii, spune Bonci. Spălați-l pe unt și ați putea mânca la fel de bine o cupcake înghețată.
Incearca asta: Cereale din tărâțe cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fructe proaspete. Fulgi, muguri sau ciorchini - este alegerea ta.
Cuscus
Cuscus „Cuscusul obișnuit este un bob prelucrat, rafinat, la fel ca pastele albe”, spune Blatner. "Are o valoare nutritivă redusă."
Incearca asta: Cuscus din grâu integral - sau optați pentru un bob integral, cum ar fi quinoa sau orezul brun.
Iaurt inghetat
„Are un halo de sănătate datorită cuvântului iaurt, dar este într-adevăr un desert cu conținut ridicat de zahăr”, spune Dawn Jackson Blatner, RD, purtător de cuvânt al Asociației Dietetice Americane și autor al „Dieta Flexitariană” (McGraw-Hill, 2009 ). În general, fro-yo are un profil nutrițional care seamănă mai mult cu înghețata ușoară decât cu iaurtul simplu.
Incearca asta: Pentru a obține beneficiile probiotice ale iaurtului simplu, căutați sigiliul de pe eticheta iaurtului înghețat care indică „Culturi vii și active”.