Consilierea și soluțiile corporative Schneider Vindecă-ți creierul supărat Partea 2 din 5 - Schneider
de Gina Simmons, dr.
Conexiunea nutrițională
Matthew a izbucnit în biroul meu cu o mână de bomboane tari în buzunarul costumului și o încruntare pe față. S-a așezat și a spus: „Nu am timp pentru asta, dar soția mea a spus că va pleca dacă nu voi lua controlul furiei”. Matthew scoase din buzunar o bomboană tare și începu să mestece viguros. La auzul zgomotului, am întrebat: „Ce ai mâncat azi?” Matthew a descris o zi conducând de la întâlnire la întâlnire, cu singura sa hrană, o cană de cafea și o patiserie fast-food. "Ce legătură are asta cu furia?" el a intrebat.
Mâncarea este un ingredient de bază în formarea stării de spirit naturale care ridică substanțele chimice ale creierului, cum ar fi serotonina. Deficiențele de serotonină provoacă depresie, anxietate, probleme de furie și tulburări alimentare. Neuronii (celulele creierului) necesită nutrienți alimentari pentru a face mesagerii chimici care influențează fiecare sistem al corpului. Emoțiile tale se pot schimba instantaneu în funcție de ceea ce mănânci. Dacă luați mâncare rapidă, cutie, ambalat sau mâncare procesată, veți obține un nivel stimulant din zahăr, sare și grăsimi. Din păcate, urmează un accident, deoarece creierul tău este înfometat de substanțe nutritive care îmbunătățesc serotonina. Accidentul provoacă pofte alimentare care pot duce la supraalimentare, creștere în greutate și iritabilitate.
Mânia inundă corpul cu hormoni ai stresului care, în timp, se pot dovedi dăunători sănătății inimii și altor sisteme de organe ale corpului. Când începeți să vă supărați pe șoferul BMW-ului care aproape v-a fugit de pe drum, inima vă curge, digestia încetinește, sângele se repede la extremități și zahărul vă inundă fluxul sanguin. Furia pune cereri corpului și creierului dvs., drenându-l de energie și resurse. Când nu vă umpleți cu ceea ce autorul Michael Pollan numește „mâncare adevărată”, deficitele ulterioare vă scufundă starea de spirit. Acest lucru te face mai predispus la furie, creând un ciclu cronic de iritabilitate și stres. Nivelul ridicat de zahăr și cofeină al lui Matthew duce la un accident, ceea ce face ca autocontrolul sau controlul furiei, aproape imposibil de implementat.
Mâncare adevărată
Poate părea evident că ar trebui să mănânci alimente adevărate, cu toate acestea, supermarketurile noastre moderne par dominate de alimente în cutie, ambalate, procesate, în mare parte dezvalorate de valoarea sa nutritivă. O pâine poate conține sulfat de calciu și o cutie de cereale, clorhidrat de piridoxină. Nu mâncare adevărată. Michael Pollan, în cartea sa de ajutor, În apărarea alimentelor, sugerează următoarele pentru o sănătate optimă: