Sărbătorește Holly, Festivalul culorilor, cu aceste 20 de rețete vegane - O planetă verde

  • festivalul

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    Sărbătorește Holly, Festivalul culorilor, cu aceste 20 de rețete vegane

    De One Green Planet

    Suportă OneGreenPlanet

    Holi, cunoscut și sub numele de „Festivalul culorilor”, este un festival hindus care marchează sosirea primăverii. Timp de două sau trei zile, există o sărbătoare a culorii, muzicii, fertilității, iubirii și victoria binelui asupra răului.

    Holi este o sărbătoare antică sărbătorită peste tot în lume, dar mai ales în părți din India și Nepal. Holi are două părți: Holika Dahan are loc cu o seară înainte când prăjiturile din lemn și balegă sunt arse pentru a însemna binele înfrângând răul. A doua zi dimineață este Rangwali Holi, care este atunci când oamenii se adună în public, se gonesc reciproc și se aruncă pulberi colorate unul pe celălalt în timp ce se udă în apă.

    Holi sărbătorește credința că Lordul Krishna a purtat multe culori în timp ce se juca cu prietenii săi din tot satul, implicând întreaga comunitate. Există alte povești și mitologii în spatele ei, dar mai ales Holi este un festival de distracție și bucurie. Este un moment în care toți oamenii, indiferent de castă sau etnie, se reunesc și primesc primăvara și recompensa noii recolte.

    Holi este, de asemenea, un moment pentru a mânca alimente delicioase care trezesc simțurile și îi fac pe oameni fericiți. Iată 10 rețete care vă vor ajuta să faceți sărbătoarea Holi distractivă și delicioasă.

    1. Sabudana Vada: găluște prăjite indian

    Sabudana Vada este o gustare tradițională prăjită din Maharashtra, India. Aceste găluște sunt făcute cu perle de tapioca, făină de orez și cartofi, cu chilisuri verzi pentru condimentare. Sunt crocante, condimentate, sărate și mai bune atunci când sunt servite proaspete. Această gustare poate fi servită singură sau cu chutney verde picant sau ketchup de roșii. Această vada este, de asemenea, un acompaniament perfect pentru o petrecere sau orice tip de sărbătoare.

    2. Sfeclă Thinai Paniyaram: găluște dulci indiene

    Thinai Paniyaram este o găluște din sudul Indiei care poate fi făcută dulce sau sărată, în funcție de ingrediente. Această rețetă pentru Thinai Paniyaram introduce sfeclă pentru o aromă ușor dulce, pământească și o culoare superbă roz închis. Sunt spongioase când sunt servite fierbinți, cu un strat exterior ușor crocant. Cu culoarea lor strălucitoare, aceste găluște sunt partea perfectă pentru a servi pentru Holi.

    3. Cartof dulce Ras Malai

    Deserturile cremoase din lapte sunt o tradiție Holi. Această versiune a cartofului dulce Ras Malai nu folosește lactate. Sosul de cremă de casă folosește în schimb caju, fistic și lapte de migdale.

    4. Bollywood Medhu Vada - gogoși de linte indiană savuroasă

    Lintea poate fi folosită în feluri de mâncare dulci și sărate. Aceste gogoși de linte indiene savuroase vor amplifica cu siguranță festivitățile. Sunt crocante la exterior și moi la interior. Serviți-le cu o delicioasă chutney pe lateral pentru scufundare.

    5. Palak Pakoras (Fritters de spanac)

    Un pakora este o gustare de legume prăjite originare din India și aceste Palak Pakoras folosesc spanac, astfel încât să vă puteți răsfăța fără vină. Făina de naut este utilizată pentru a crea un strat crocant, astfel încât să fie și fără gluten! Această gustare savuroasă delicioasă aparține mesei de cină Holi.

    6. Phulkopir Shingara: Bengala Samosa

    Aceste Samosa bengaleze sunt un motiv pentru a sărbători în sine. Crusta crocantă și fulgi, umplutura ușoară de conopidă și cartofi și bucățile de arahide zdrobite crocante fac din acestea o creație absolut sublimă și senzațională. Sunt fantastice pe cont propriu, dar chiar mai bine atunci când sunt împerecheați cu un chutney colorat.

    7. Slider-uri pentru cartofi cu Chipotle Aioli

    Aceste glisoare pentru cartofi cu Chipotle Aioli sunt o versiune distractivă a lui Pav Vada, un aliment tradițional indian de stradă. Glisorii au o umplutură picantă de cartofi prăjită într-o aluat de făină de năut și sandwich între pâine cu un aioli îndrăzneț chipotle. Aceste glisoare vor fi hitul festivalului tău Holi.