Congelat - Numără caloriile în puiul prăjit cu precizie Sfaturi condimentate

Personal, nu-mi mănânc niciodată puiul prăjit până la os. Rămân întotdeauna venele, precum și puțină carne și piele.

Într-o cină înghețată, calculează caloriile presupunând că puiul a fost lins curat? Sau adoptă o abordare mai realistă și țin cont de pierderi?

1 Răspuns 1

Din păcate, valorile nutriționale date pe ambalaje nu sunt suficient de exacte pentru a face diferența dacă mănânci pui până la os. Testarea conformității în Statele Unite și Canada necesită doar ca o medie a unui anumit număr de porții să fie în limita a 20% din numărul declarat. Porțiile individuale pot varia chiar mai mult și pot fi în continuare conforme, atâta timp cât media eșantioanelor testate rămâne în limita a 20%.

Cu ceva de genul unei mese de pui prăjite congelate, probabil că nu va exista o variație largă în numărul real, dar o anumită variație este inevitabilă. Puii nu sunt la fel, unii vor fi mai mari, mai mici, mai grași sau mai slabi. Există doar atât de multe lucruri pe care le poate face orice robot de bucătărie pentru a se asigura că fiecare parte de pui care se folosește într-un produs are aceeași greutate și aceeași compoziție nutritivă. De asemenea, ar exista unele variații în ceea ce privește cantitatea de aluat care se acoperă pe fiecare parte și cât de mult ulei se termină absorbit la gătit.

---