Compensat 4-4-9 Metoda de calcul a raportului caloric

Metoda „Compensat 4-4-9” de calcul al raportului caloric - Pentru produsele care nu sunt marca USDA și alimentele de restaurant, CyberSoft folosește metoda sa „compensată 4-4-9” proprietară pentru a calcula valorile „% calorii din” și valorile „calorii din” pentru proteine, carbohidrați și grăsimi. Aceste valori sunt utilizate pentru a obține „Raportul PCF” (procentul de calorii din proteine, carbohidrați și grăsimi). NutriBase afișează raportul PCF în toate rețetele, aporturile de nutrienți, mesele și planurile de masă. (NutriBase oferă o opțiune de preferință a utilizatorului pentru a afișa „raportul CPF” care secvențează raportul de calorii în ordinea sau carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.)

Mai mulți factori fac ca metoda dreaptă 4-4-9 să fie mai mică decât ideală atunci când este aplicată datelor publicate efectiv. În primul rând, mulți producători de alimente consideră că orice nutrient care conține mai puțin de 5 calorii este „nesemnificativ din punct de vedere nutrițional”. Din acest motiv, mulți producători de alimente își completează valorile publicate pentru proteine, carbohidrați și grăsimi. Uneori publică o valoare de „ 1) Calculați caloriile totale din sursele de calorii înmulțind grame de proteine ​​cu 4, grame de carbohidrați cu 4 și grame de grăsimi cu 9. Sumați aceste valori derivate pentru a produce o valoare „calorii derivate totale”.

---