Combaterea gripei cu calorii MSUToday Michigan State University
Sezonul gripal a ajuns, iar anul acesta americanii se confruntă atât cu gripa sezonieră, cât și cu virusul H1N1. Se estimează că 36.000 de persoane mor anual de gripă, iar câteva sute de mii sunt spitalizate, potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
Când majoritatea oamenilor au gripă, ultimul lucru pe care vor să-l facă este să mănânce. Cu toate acestea, cercetările efectuate de omul de știință MAES în domeniul imunologiei nutriției, Elizabeth Gardner, sugerează că consumul de mai multe calorii în timpul sezonului gripal ar putea ajuta la îndepărtarea virusului și/sau la o recuperare mai rapidă.
Folosind un model de șoarece, Gardner și membrii laboratorului ei explorează efectele restricției calorice asupra răspunsului imun primar la infecția gripală. Restricția calorică este practica reducerii aportului de calorii menținând în același timp vitamine și minerale adecvate.
Inițial, am crezut că restricția calorică ar fi de dorit în combaterea gripei, deoarece prelungește durata de viață, iar unul dintre beneficiile sale este îmbunătățirea funcției imune, a spus Gardner. Deci, am emis ipoteza că restricționarea calorică a animalului ar îmbunătăți funcția sa imunitară. Am găsit opusul complet adevărat. ”
Cercetările lui Gardner au arătat că șoarecii care urmează o dietă cu restricție calorică aveau mai multe șanse să moară în primele câteva zile de infecție decât șoarecii care urmau o dietă normală.
Persoanele care sunt infectate cu virusul gripei nu au anticorpi pentru a combate infecția, a spus Gardner. Corpul se bazează pe celule care recunosc virusul și încearcă să-l omoare. Aceste celule ucigașe naturale, care se bazează pe stocurile de energie ale corpului, acționează ca prima linie de apărare în lupta împotriva virușilor.
„Studiile noastre au arătat că, cu restricție calorică, răspunsul natural al celulelor ucigașe este redus la șoarecii mai în vârstă, astfel încât virusul este mai probabil să se acumuleze”, a spus ea. Am vrut sa aflam cum sa imbunatatim raspunsul imun atunci cand vaccinul nu este eficient.