Cold Brew 5 moduri de a vă bucura de ea toată ziua plăcile curate
Nu trebuie să lucrați din greu pentru a ne face să sorbem o cafea rece, mai ales într-o zi fierbinte. Și acum, când știm că cafeaua poate fi bună pentru dvs. și există mai multe momente ale zilei în care cofeina poate fi benefică, ne referim la adăugarea acesteia la mese, gustări și gustări pe tot parcursul zilei.
DIMINEAȚA
O sorbi oricum, de ce să nu dai o băutură rece în bolul tău de dimineață? „Puteți adăuga bere rece la ovăz peste noapte. Se amestecă aproximativ 1/4 cană cu 1/4 cană lapte de migdale și 1/2 cană ovăz laminat ”, spune dieteticianul înregistrat Isabel Smith. Apoi, distrează-te cu ajutorul suplimentelor: completează-l cu banane feliate și migdale sau amestecă puțin unt de arahide.
Preferați budinca de chia decât ovăzul dimineața? Bucătarul privat din New York, Clare Langan, recomandă această rețetă: Combinați 2 linguri semințe de chia cu 1/4 cană de bere rece, 1/4 cană lapte de migdale sau nucă de cocos și 1 lingură sirop de arțar. Se răcește câteva ore sau peste noapte. Presărați cu nucă de cocos, plute de cacao și/sau alune înainte de servire.
Ambele din cele de mai sus fac o porție.
PENTRU PRANZ SAU CINE
Trezește-ți proteinele (îmi pare rău) folosind preparate reci în marinate pentru friptură, pui sau pește.
„Când alegeți cele mai bune arome pentru a le împerechea cu friptura, încercați să găsiți arome asemănătoare ca rezistență și adâncime cu carnea de vită”, spune bucătarul holistic Sarah Russo. „Asocierea fripturii cu arome mai ușoare, cum ar fi citricele și uleiurile, este excelentă, dar aveți nevoie de arome mai puternice și mai acide, care să îmbunătățească carnea de vită și să vă aducă papilele gustative la un nivel cu totul nou. Cafeaua preparată la rece este bogată în aromă, iar natura sa acidă devine și un uimitor uimitor. ” Prea mult acid poate fi descurajant, dar prepararea la rece este cu aproximativ 60% mai puțin acidă decât cafeaua obișnuită, adaugă ea.