Cocktailuri de iarnă slabe - Cocktailuri cu conținut scăzut de calorii pentru iarnă

Vodcă SKYY de 2 oz
1/2 oz suc de lămâie
1/2 oz Apple condimentat simplu *
2 liniuțe angostura amare
Gheaţă
Garnitură: felie de măr

* Sirop simplu condimentat cu mere

1 linguriță de scorțișoară, măcinată
1 linguriță ghimbir, măcinat
1 linguriță condiment, măcinat
1 linguriță de nucșoară, măcinată (proaspăt măcinată, dacă este posibil)
1 cană zahăr granulat
1 felie de măr roșu, cu grosimea de 1/4 inch
1/2 cană de apă

Așezați toate ingredientele într-o cratiță mică. Aduceți la fiert. Se strecoară în recipientul etanș. Misto. La frigider. Va rămâne proaspăt timp de până la două săptămâni.

Puneți toate ingredientele în shaker. Se adaugă gheață și se agită. Se strecoară prin agitator în paharul cupe răcit, garnisit cu măr.

Creat de Chef Marcus Samuelsson. Amabilitatea SKYY.

1 oz Dewar's Scotch 12 Year
1/8 oz Culinary Traditions Ginger Purée, dezghețat
1/2 linguriță Tradiții culinare Concentrat de mandarină mandarină, dezghețat
1/4 oz miere de trifoi
3 oz apă fierbinte
Scorţişoară
Anason stelat
Cuisoare

La o cană de cafea sau un snifter de coniac, adăugați apă fierbinte, Dewar's, miere, concentrat de mandarină mandare, piure de ghimbir, cuișoare și anason stelat. Se amestecă.

Amabilitatea lui Manny Hinojosa, mixolog.

1 1/2 oz UV de nucă de cocos
1/2 oz îndulcitor fără zahăr
2 oz cafea proaspătă

Se agită cu gheață și se strecoară într-un pahar de martini.

2 oz SKYY Infuzions Coconut
2 oz bază de hibiscus * sau ceai de hibiscus refrigerat
1/2 oz suc de lămâie
Garnitura: tei

* Baza de hibiscus
1 litru de apă
1 cană de flori de hibiscus
1/2 cană zahăr
3 linguri de ghimbir ras

Se aduce la fierbere, apoi se ia de pe foc și se lasă să stea peste noapte. Se strecoară în recipientul etanș. Se lasă să se răcească.

Se amestecă și se servește pe pietre. Se ornează cu var.

---