10 sportivi pe bază de plante la vârful jocului lor; MamaSezz
În timp ce cuvintele „vegan” și „sportiv” erau considerate excludente reciproc, astăzi vedem tot mai mulți sportivi profesioniști care fac titluri în timp ce trec la o dietă pe bază de plante.
De ce acești sportivi pe bază de plante fac schimbarea? În timp ce există numeroase motive de mediu și etice pentru a alege plantele în locul cărnii de vită, sportivii pot fi interesați în special de beneficiile pentru sănătate care rezultă din consumul unei diete pe bază de plante. Știința nutriției arată de nenumărate ori că mâncarea unei alimente întregi pe bază de plante este cea mai bună pentru corpul nostru - inclusiv performanța și recuperarea atletică. O dietă pe bază de plante, bogată în alimente, cum ar fi spanacul și fructele de pădure, în special, este legată de inflamația redusă și durerea musculară la sportivi, ceea ce este cheia pentru timpi de recuperare mai rapizi.
Dar ce zici de proteine?
O mare preocupare, în special în rândul sportivilor, este că nu puteți obține suficiente proteine pe o dietă pe bază de plante. O îngrijorare valabilă, deoarece proteinele sunt vitale pentru construirea, conservarea și repararea țesutului și a mușchilor din corpul nostru. Vestea bună este: puteți obține absolut toate proteinele de care aveți nevoie cu alimente pe bază de plante. (De fapt, americanii consumă în general prea multe proteine, ceea ce poate avea efecte adverse asupra sănătății noastre, ducând la boli de rinichi, pietre la rinichi, cancer și osteoporoză.)
Odată ce treci dincolo de anxietatea proteică, poți profita de toate beneficiile consumului unei diete întregi pe bază de plante, inclusiv libertatea de a mânca o cantitate mare de alimente dense în nutrienți care îți stimulează energia, rezistența, timpul de recuperare și putere .
Încă nu ești convins? Nu ne crede doar pe cuvânt. Acești zece sportivi profesioniști nu numai că au reușit în marile ligi, dar și-au acreditat creșterea atletică în stilul lor de viață bazat pe plante.
10 sportivi pe bază de plante în vârful jocului
1. Ryan Reed
Făcând furori în lumea cursei de la școala elementară, Ryan Reed își asumă NASCAR cu forță completă acum ca pilot profesionist. Trăind cu diabet de tip 1, Ryan este un avocat imens pentru sănătate și conștientizare. Având un stil de viață agitat, este dificil să mănânci o dietă echilibrată, așa că Ryan apelează la livrarea de mese gata pregătite de MamaSezz când este pe drum. Ieșind dintr-o mare victorie în Daytona în 2017, „Ryan nu își trăiește doar visul de a fi șofer de curse, ci și de a educa milioane”.
2. Michaela Copenhaver
Acest membru al echipei naționale de canotaj din SUA a plecat deja cu mai multe titluri, inclusiv două titluri de campionat național de elită din SUA, și este o speranță olimpică pentru 2020. Acum, blogging și antrenament, Copenhaga a spus că veganismul a început pentru ea în 2012, când un prieten a întrebat ce renunțase la Postul Mare. De când a trecut la o dietă pe bază de plante, a observat că nu se îmbolnăvește, își poate menține greutatea fără a sacrifica cantitatea pe care o mănâncă și tot mai repede.
3. Scott Jurek
Probabil unul dintre cei mai buni ultramaratonisti din lume, Scott Jurek concurează la o dietă pe bază de plante din 1999 și este acum autorul celor mai bine vândute New York Times. Originar din Duluth, Minnesota Jurek deține numeroase titluri câștigătoare și de recorduri în întreaga națiune și în lume. Scott a doborât chiar și recordul SUA pentru kilometri parcurși într-o perioadă de 24 de ore (165,7)! Nutriția vegetală și veganismul au fost o parte importantă a călătoriei lui Jurek, una care explică tranziția sa în autobiografia sa, Eat & Run. Fiecare capitol se încheie chiar cu una dintre rețetele sale vegane preferate!