Indice glicemic Dieta pentru manechine Foaie de înșelăciune - manechine
Urmarea unei diete slab glicemice pentru scăderea în greutate nu înseamnă privarea; este vorba de a face alegeri mai bune și de a schimba alimentele cu conținut ridicat de glicemie pentru cele care au un indice glicemic mai mic sau o încărcătură glicemică. Odată ce ai descoperit ce alimente sunt cele mai bune alegeri, poți să faci cumpărături, să gătești și să gusti cu ușurință în mod glicemic scăzut.
Măsurători glicemice scăzute
Indicele glicemic clasifică alimentele pe o scară de la 0 la 100 în funcție de cât de repede cresc nivelul zahărului din sânge. Alimentele care cresc rapid glicemia au un număr mai mare, în timp ce alimentele care necesită mai mult timp pentru a afecta nivelul zahărului din sânge au un număr mai mic. Iată cele trei categorii de măsurare:
IG de 55 sau mai puțin = scăzut
IG de 56 până la 69 = mediu
IG de 70 sau mai mult = mare
Alegeți alimente cu glicemie mică până la medie pentru a vă menține glicemia stabilă.
Schimbarea alimentelor cu conținut ridicat de glicemie cu alimente cu conținut scăzut de glicemie
Înlocuirea alimentelor cu conținut ridicat de glicemie cu alimente cu conținut scăzut de glicemie este mai ușoară decât ați putea crede. Tabelul următor prezintă câteva swapuri alimentare cu glicemie simplă pe care le puteți face.
| Fulgi de ovăz instant | Făină de ovăz tăiată din oțel |
| orez alb | Orez brun sau quinoa |
| Pastele Penne | Tortellini de brânză |
| Cereale zaharate | Cereale din tărâțe |
| pâine albă | Pâine cu maia |
| Floricele de porumb | Nuci |
| Snack crackers | Biscuiți de cereale integrale sau de secară |
Stocați-vă bucătăria cu alimente cu conținut scăzut de glicemie
Păstrarea bucătăriei dvs. cu agrafe cu conținut scăzut de glicemie vă ajută să respectați un stil de viață scăzut glicemic. Când puteți face cu ușurință mâncare în propria bucătărie, este mai probabil să faceți schimbări pe tot parcursul vieții. Iată o listă principală cu alimente cu conținut scăzut de glicemie pentru a vă începe.