Clinica Mayo, sfatul medicului, partea 3, alimente care susțin sănătatea imună Thorne
Clinica Mayo Sfatul medicului Partea 3: Alimente care susțin sănătatea imună
O serie din cinci părți dedicată lucrătorilor de pe prima linie.
Sunt deseori întrebat dacă alimentele pe care le consumăm pot crește efectiv sistemul imunitar al corpului nostru. Răspunsul meu este un „da” răsunător.
Nu există nicio îndoială că o dietă sănătoasă este o bază bună pentru sănătate și bunăstare. Și în perioadele stresante, a mânca bine este mai important ca niciodată. Cercetările arată că multe alimente obișnuite îți susțin corpul atunci când este asediat de factori declanșatori precum stresul sau virușii.
Dar cred că alimentele și dieta au un impact mult mai larg decât să-ți menții corpul puternic. O masă făcută cu grijă are puterea atât de a vă hrăni corpul, cât și de a vă ridica spiritul.
Cred că majoritatea oamenilor se pot relaționa. Ca un exemplu strălucitor, mulți din întreaga țară achiziționează certificate de cadou de la restaurante care sunt folosite, la rândul lor, pentru a oferi mese personalului spitalului și primilor respondenți. În mijlocul tragediilor din jurul COVID-19, găsim încă modalități de a ne îngriji unul pe altul.
Mai jos este o prezentare generală a unor alimente care prezintă dovezi bune pentru creșterea imunității și scăderea inflamației. Amestecate cu un pic de grijă și amabilitate, acestea vă pot oferi exact ceea ce aveți nevoie în acest moment. Poftă bună și vă mulțumesc pentru serviciul vostru neobosit!
Cum să vă stimulați sistemul imunitar prin dietă
Cercetările arată că mai multe alimente susțin sistemul imunitar și luptă împotriva inflamației declanșate de stres sau de boli comune. Șansele sunt că mâncați deja multe dintre următoarele alimente. Dacă nu, acum este momentul potrivit pentru a încerca ceva nou.
1. Antivirale
- Usturoi. Usturoiul este un antiviral, antifungic și antibacterian eficient 1, ceea ce îl face un ingredient ideal pentru un sistem imunitar sănătos. Cercetările arată că usturoiul ajută la reducerea severității simptomelor de răceală și gripă. 2 Tăiați sau zdrobiți cuișoarele - ceea ce ajută la transformarea alinei în alicină, elementul protector al usturoiului - și adăugați la sosuri, supe, aperitive sau orice fel de mâncare.
- Ardei roșii. Cu un conținut ridicat de vitamina C, ardeiul gras roșu și ardeiul iute fierbinte au proprietăți antimicrobiene care protejează împotriva virușilor și a altor microorganisme. 3
- Ciuperci shiitake. Consumul de ciuperci shiitake crește nivelul celulelor ucigașe naturale și al imunoglobulinei A, două componente importante ale sistemului imunitar pentru combaterea atacurilor virale. 4
2. Antiinflamatoare
Virușii, precum răceala obișnuită și gripa, provoacă inflamații în organism. Acel răspuns inflamator este uneori o sabie cu două tăișuri: Deși ajută organismul să lupte împotriva infecțiilor, poate provoca, de asemenea, probleme grave care pot contribui la leziuni pulmonare și chiar la moarte. Multe studii de cercetare sugerează că modularea răspunsului inflamator ar putea fi cheia îmbunătățirii rezultatelor sănătății. 5