Pentru vizitatorii cu boală celiacă - Celiakia

Bine ati venit in Polonia. Este o țară pitorească și interesantă. Pentru început, avem vești bune pentru persoanele cu boală celiacă și pentru alții care urmează o dietă fără gluten care ar dori să ne viziteze țara. Dacă urmezi acest tip de dietă, poți supraviețui cu siguranță în Polonia.

vizitatorii

Produsele fără gluten sunt destul de bine disponibile în:

  • super- sau hipermarketuri, supermarketuri (Lidl, Biedronka, Auchan, Real, Tesco, Carrefour),
  • magazine cu produse alimentare sănătoase (în poloneză: sklep ze zdrową żywnoscią), se află în majoritatea orașelor,
  • unele produse de bază fără gluten pot fi găsite cu ușurință în magazinele convenabile (Żabka).

Pâinea fără gluten este disponibilă pe scară largă în magazinele menționate mai sus, precum și unele mezeluri cu simbolul Cereale încrucișate sau cereale pentru micul dejun (de exemplu, Nestle).

Dacă veniți să stați mai mult și rămâneți la familia poloneză, rugați-i să se uite la lista produselor pe care le pot folosi pentru a pregăti mesele GF pentru dvs.: http://www.celiakia.pl/produkty-dozwolone/. Aici aveți o listă de produse licențiate cu sigla Crossed Grain: https://celiakia.pl/wp-content/uploads/2019/02/wykaz-produktow-licencjonowanych-styczen-2019.pdf

Când stați la hotel, merită, de asemenea, să încercați, în timp ce rezervați camere, să solicitați personalului hotelului să comande câteva produse fără gluten pentru dvs. Dacă doriți să utilizați restaurantul hotelului, ar trebui să discutați cu bucătarul-șef care vă descrie dieta și să decideți care mese sunt sigure pentru dvs. Mai jos aveți un scurt text în poloneză, care vă informează că urmați o dietă GF și principalele puncte care o descriu:

Sunt la o dietă fără gluten. Nu pot consuma produse care conțin grâu, secară, orz și ovăz și toate produsele cu aditivii lor, în general, rulouri de făină, amidon și tartar. Pot mânca: porumb, orez, râme, soia, mei, hrișcă. De asemenea, tot orezul și oile, laptele, brânza albă și galbenă, ouăle, carnea proaspătă. Untul, margarina, uleiul, uleiul de măsline, zahărul, piperul și sarea nu sunt, de asemenea, fără gluten. Când aplicați preparatul, este necesar să citiți eticheta, dacă nu garantați glutenul.