Clătite Vineri Clătite de hrișcă înmuiate - Prințesa Clătite
Clătite subțiri cresc pe mine.
De obicei, mă gândesc la clătitele groase și pufoase, după cum probabil puteți spune din arhiva mea de clătite. Dar aceste clătite super subțiri, ușoare și cu hrișcă tivite se potrivesc cu ultimele mele pofte exact cu un teanc înalt de vis plin de altceva decât semințe, iaurt, lapte și ouă, lăsând MULTE spațiu pentru sirop de arțar. Fără grăsime sau zahăr!
Ai auzit de nuci înmuiate? Înmuierea hrișcă este la fel de benefică, deoarece reduce acidul fitic natural din hrișcă, ceea ce face o digestie mai ușoară și nutrienți mai ușor disponibili. pâine de porumb.
Înmuierea durează ceva timp, dar este doar o chestiune de a amesteca făina de hrișcă, iaurtul și laptele împreună cu o seară înainte și lăsați-o să se așeze înainte de a amesteca restul ingredientelor în dimineața în care le faceți.
Va trebui să ungeți tigaia un pic mai mult pentru aceste clătite, iar primul lot ar putea încă să rămână puțin. Dar, în cele din urmă, veți găti bălți de aluat în clătite eteric subțiri, ușor găurite, care se crispează frumos în jurul marginilor: un lot întreg este de aproximativ 430 de calorii, cu aproximativ 22 de grame de proteine și aproape 10 grame de fibre (fără semințe chia). Le-am mâncat udate în sirop de arțar și sub formă de sandwich cu unt de migdale, gem și banane.