Clatite de Apple cu scortisoara Amy; cu coacerea sănătoasă
Rețeta de astăzi vă este adusă în colaborare cu Silk®. Au o alternativă uimitoare de iaurt fără lactate, cu o mulțime de proteine alimentate de plante și face ca aceste clătite să fie atât de delicate și irezistibile!
De-a lungul copilăriei, eu și fratele meu am comandat aceeași masă de fiecare dată când ne-am vizitat restaurantul preferat pentru brunch: o clătită gigantică de mărimea unei farfurii de cină, gătită în forma capului lui Mickey Mouse. A venit cu două păpuși mici de frișcă, acoperite fie cu afine, fie cu struguri, pentru ochi; un pic de unt pentru nas; și o felie curbată de melon sau miere pentru gură.
Și le-am împrăștiat întotdeauna cu micul pahar cu sirop de arțar pur, servit pe lateral!
Am continuat să solicităm clătita Mickey Mouse până la împlinirea a 12 ani, când am îmbătrânit prea mult pentru meniul copiilor. Deși a trebuit să trec la meniul „pentru adulți”, fratele meu ar putea totuși să comande clătita specială pentru încă trei ani - nu este corect!
Odată ce a atins limita de vârstă, a început să navigheze și în meniul obișnuit. În timp ce am devenit aventuros și am înlocuit Mickey Mouse cu omletă de șuncă și brânză sau ouă amestecate cu maronii în stil rustic, fratele meu a rămas cu aceleași clătite, tocmai a gătit „în stil adult” ca cercuri obișnuite fără ochi de frișcă sau zâmbete de fructe proaspete . Uneori, el s-a răzgândit și a optat pentru pâinea prăjită franceză făcută din pâine rotundă de scorțișoară cu scorțișoară, dar indiferent de care a comandat, aproape că am putea garanta că micul dejun va veni cu o parte din sirop de arțar!
El a dezvoltat o alergie la ouă și intoleranță la lactoză în facultate.
În ultimii ani, el s-a descurcat foarte bine fără o singură plângere. Citește cu atenție toate ingredientele de pe etichetele nutriționale de la magazinul alimentar și planifică din timp și verifică meniurile restaurantelor online pentru a găsi diferite opțiuni pe care le poate mânca. (El a trecut la farfurii mari de maro hash în stil rustic, acoperite cu pui la grătar și legume la locul nostru preferat de brunch!)