Clasic Piña Coladas (Plus o rețetă cu calorii mai mici) - Moody Mixologist
Piña Colada este un cocktail de vară clasic, înghețat, care combină romul alb cu aromele tropicale de ananas și nucă de cocos. Citiți mai departe pentru două rețete foarte ușoare, care vă vor face să vă simțiți ca și cum ați fost dus pe o insulă privată (chiar dacă chiar dați înapoi pe canapeaua din fața AC).
Piña Coladas sunt cremoase și decadente și și-au dezvoltat reputația de a se înclina puțin prea dulce, dar nu trebuie să fie! Mai jos este o rețetă clasică, dar bine echilibrată, plus o versiune ușoară pentru acele zile în care doriți ceva cu aromele tradiționale, dar mai puține calorii și mai puțin zahăr.
Istoria Piña Colada
Piña Colada a fost inventată la începutul anilor 1950 în Puerto Rico de barmanul Ramon Marrero. Deliciosul său amestec de rom cu nucă de cocos și ananas a decolat și a crescut în popularitate, devenind cocktailul oficial al Puerto Rico în 1978.
Ce înseamnă Piña Colada?
Piña colada se traduce prin „ananas strecurat”, care se referă la sucul de ananas proaspăt presat folosit în creația originală. Apăsarea și strecurarea propriului suc de ananas necesită un pic de muncă, dar oferă cea mai bună, cea mai proaspătă aromă, așa că vă recomand să încercați cel puțin o dată!
Ingrediente clasice Piña Colada
Piña Colada originală a fost făcută doar cu rom alb, suc de ananas și cremă de cocos, dar rețetele moderne adaugă suc de lime proaspăt stors pentru a echilibra dulceața băuturii. Dacă utilizați suc de ananas conservat sau îmbuteliat, asigurați-vă că utilizați neîndulcit.
Crema de nucă de cocos este o cremă de nucă de cocos îndulcită preparată, care vine în conserve. Există multe rețete pe internet pentru a-ți crea propriile, dacă preferi. De asemenea, puteți ridica o cutie a unei mărci obișnuite precum Coco Lopez la magazinul dvs. local.