Ciuperci umplute cu pesto pe bază de plante Rețetă MamaSezz Mese pe bază de plante
Una dintre cele mai mari temeri pe care le-am avut în legătură cu utilizarea plantelor a fost aspectul social. Ce aș mânca la petreceri? Ar mai vrea oamenii să vină la mine acasă la cină? La câteva luni după ce am mâncat pe bază de plante, am ajuns să-mi dau seama că dieta mea a avut un efect foarte mic asupra vieții mele sociale. La petreceri, există de obicei ceva pe care îl pot mânca (chiar dacă trebuie să mănânc aperitive și garnituri toată noaptea), iar gazdele sunt foarte acomodante.
Când am un musafir acasă la cină, mă asigur că stau departe de fauxul procesat și las aromele naturale ale fructelor și legumelor să facă toată treaba. Oamenii nici măcar nu și-au dat seama că mâncarea pe care le servesc este pe bază de plante până nu le spun. Acestea fiind spuse, este întotdeauna o idee bună să aveți o centură ușoară sau o rețetă de aperitiv sub centură, indiferent dacă sunteți de origine vegetală sau nu. Îți voi da drumul spre tine.