Cireșe Cardamom Bircher Muesli cum se face muesli
Mic dejun
McKel Kooienga, MS, RDN, LDN
Fondatorul NS și Creatorul Metodei
O rețetă ușoară pentru un muesli dulce, înțepător și cald.
Astăzi împărtășesc o întorsătură unică asupra clasicului meu Muesli hrănitor - Cherry Cardamom Bircher Muesli. Această rețetă a devenit rapid micul dejun preferat de vară și, uneori, chiar și desert!
Este crud (nu are probleme cu gătitul), ușor de digerat, are un gust uimitor și este plin de antioxidanți din cireșe.
Cireș Cardamom Bircher Muesli
Îmi place această combinație de arome. Este dulce, înțepător, răcoros și cald în același timp. Muscherul Bircher în această perioadă a anului este minunat, este răcoros și răcoritor, deoarece nu există gătit sau încălzire. Conține o doză sănătoasă de fibre, grăsimi sănătoase, proteine pe bază de plante, carbohidrați complecși și este incredibil de ușor de biciuit împreună.
Puteți chiar să faceți acest mic dejun rapid făcându-l cu o seară înainte și păstrându-l în frigider până a doua zi dimineață!
Ce este Bircher Muesli?
Am vorbit pe larg despre ce este muesli-ul pe postul Muesli hrănitor, dar pe scurt, muesli-ul este pur și simplu granola nefiert. Tot ce este necesar este un bol mare pentru a combina nucile, semințele, cerealele și fructele uscate preferate în orice raport preferați. Îmi place să-mi păstrez mueslis-urile cu un raport mai mare de nuci și semințe la carbohidrați.
Care este diferența dintre muslii de mesteacăn și muslii obișnuiți? Mucherul Bircher este versiunea elvețiană a ceea ce mulți dintre noi numim pur și simplu ovăz peste noapte. Porridgeul meu de ovăz înmuiat în Mulberry este un exemplu perfect de muesli de mesteacăn. În timp ce muesli-ul obișnuit este uscat, muesli-ul de mesteacăn este de obicei făcut cu smântână și suc de lămâie și se mănâncă după ce toate ingredientele au avut timp să se înmoaie.
Cum să-ți faci propriul cardamom de sol
Îmi place să-mi fac propriul cardamom de sol! Este un mod distractiv și practic de a obține cel mai proaspăt cardamom posibil.
Începeți prin zdrobirea păstăii cu partea din spate a mâinii sau decojirea păstăi cu degetele. Apoi curățați coaja exterioară a păstăilor de cardamom, în acest caz coaja verde.