Ciorbă nutritivă de orz din legume cu puncte de observare a greutății Bucătărie slabă

nutritivă

Ce supă delicioasă, sănătoasă, vegană, vegetariană! Această supă plină de corp este o modalitate excelentă de a obține doza de legume. Copiilor le place și ei! Împreună cu toate legumele, am adăugat câteva cereale integrale, orz bogat în fibre. Fiecare ceașcă de supă are 74 de calorii, 0 grame de grăsime și 2 Weight Watchers POINTS PLUS. Faceți o oală și savurați-o toată săptămâna sau înghețați-o pentru a vă bucura la un moment dat. Un lucru pe care îl știu sigur este că este una dintre cele mai sănătoase modalități de a începe masa sau de a vă bucura ca o gustare.

Timp de pregătire: 15 minute
Timp de gătit: 1 oră și 30 de minute


Ingrediente

8 cești de bulion de legume, vezi sfatul de cumpărături

½ cană de orz perlat, vezi sfatul de cumpărături

1 lingură sos de soia cu sodiu redus

½ lingură cimbru uscat

2 lingurite de usturoi proaspat, tocat

½ linguriță salvie uscată

¼ linguriță chimen măcinat

1½ cesti de ceapa, tocata

1 cana de morcovi, cubulete

1 cană dovlecei, tăiate cubulețe

1 cană de dovleac galben, tăiat cubulețe

2 cani de spanac proaspăt, ambalate

1 cană de porumb proaspăt, tăiat din știulet (aproximativ 2 știuleți) sau boabe de porumb congelate

Ardei măcinat proaspăt, după gust


Instrucțiuni

1. Într-o oală mare, adăugați bulionul, apa, orzul, frunzele de dafin, sosul de soia, cimbru, usturoi, salvie și chimen. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la foc mic, acoperiți și gătiți timp de 1 oră.

2. Se amestecă ceapă, morcovi, dovlecei și dovlecei galbeni. Acoperiți și fierbeți până când legumele sunt fragede aproximativ 25-30 de minute.