Ciorbă instant de linte și legume cu ierburi; Sardine
BY Liz 22 martie 2018 Lasă un comentariu
Sunt obsedat de două lucruri acum: oala electrică sub presiune (AKA Instant Pot) și sardinele. Această rețetă pentru linte instantanee de linte și supă de legume cu ierburi și sardine le îmbină pe amândouă în modul cel mai plăcut! Citiți mai departe pentru legătura gustoasă dintre unul dintre cele mai populare aparate de bucătărie de pe piață astăzi și o opțiune nutritivă și accesibilă de fructe de mare pe care este posibil să nu o mâncați des ... încă.
Dacă dețineți o oală electrică sub presiune, sper că ați eliminat praful și vă veți bucura de numeroasele sale avantaje, inclusiv ușurința și viteza. Această supă de linte se gătește în câteva minute datorită caracteristicilor de gătit sub presiune și de gătit sub presiune. Ceapa, morcovii, țelina și dovleceii se gătesc la sotat timp de doar 5 minute și, odată ce restul ingredientelor sunt adăugate și dispozitivul ajunge la presiune, lintea se gătește în doar 6 minute. Menta, coriandrul și sardinele dezosate, fără piele, adaugă un pumn neașteptat de aromă și, desigur, o nutriție excelentă.
Această rețetă a fost inspirată de interviul meu recent cu Melissa Clark, autoarea cărții Dinner in a Instant. Ea are în carte o rețetă de supă de linte roșie pe care am adaptat-o pentru a include ceea ce aveam la îndemână în frigider și cămară, inclusiv linte verde, morcovi, ceapă, dovlecei, roșii și țelină, ierburi proaspete și sardine dezosate, fără piele.