Chipsuri de sfeclă roșie

Sănătos? Gustos? Rapid? Contează pe mine.

roșie

În mod normal, doar suc sau sfeclă la grătar atunci când vreau să le mănânc, dar de data aceasta, am vrut să fac ceva diferit și special cu ele și așa avem, chipsuri de sfeclă roșie.

Uram sfecla în copilărie (care nu o făcea) și nu am înțeles niciodată cum îi plac cineva. Dar, ca adult, surprinzător acum mă bucur de ele. Le cumpăr proaspete și organice de pe piața fermierilor și le iau crude cu sucul meu de dimineață sau mă bucur de ele prăjite în salata mea.

Sfecla roșie este un super aliment datorită conținutului său nutritiv ridicat. Are substanțe nutritive precum magneziu, potasiu, vitaminele A, B6 și C, fier, acid folic, fibre solubile, antioxidanți și proteine. Este foarte delicios și oferă o experiență delicată și dulce în gură.

În afară de a fi minunat de delicioase și frumoase, acestea sunt o sursă unică de fitonutrienți numiți betalaini. Betalainele care se găsesc în sfeclă oferă sprijin antiinflamator, antioxidant și detoxifiant. Acest aliment minunat are, de asemenea, un efect de reducere a riscurilor pentru multe tipuri de cancer datorită moleculelor sale antiinflamatoare și antioxidante.