Chifteluțe de curcan cu rețetă Tagliatelle cu ierburi

Ingrediente

• Pentru eticheta cu plante:
• 500 g/1 lb 2 oz curcan tocat slab
• 3 căței de usturoi tocat
• 1 linguriță de chimen măcinat
• 2 lingurițe de scorțișoară măcinată
• 1 ceapa mica, curatata si tocata marunt
• 1 cățel de usturoi, tocat
• 1 morcov, curățat și tocat mărunt
• 2 bețe de țelină, tocate mărunt
• 2 cutii de 400g roșii tocate
• 340 g/12oz tagliatele uscate
• 6-8 linguri de ierburi amestecate mărunt (de exemplu, pătrunjel și tarhon)

Pregătirea

Pasul 1

Așezați curcanul, usturoiul, chimenul și scorțișoara într-un castron și folosind mâinile, amestecați bine până se combină. Condimentează bine. Se acoperă și se răcește în frigider timp de 1 oră pentru a lăsa aromele să se dezvolte.

---