Cerințele dietetice și nutriționale spațiale de susținere a vieții bioregenerative încă caută acord -

Adăugați la Mendeley

Repere

Modelarea dietei a vizat corectarea dezechilibrelor nutriționale.

Într-o dietă de o zi, numărul dezechilibrelor nutriționale a fost redus la 3.

Excesul de fier, vitamina A și grăsimi saturate nu a fost eliminat.

Aceste dezechilibre nutriționale au fost cauzate de rețetele de mâncare.

Abstract

A fost comparată capacitatea de modelare a „vasului” și a „ingredientului în vasul” de a reduce numărul de dezechilibre nutriționale în dieta de susținere a vieții bioregenerative. Masele de feluri de mâncare s-au presupus a fi variabile independente în modelul „fel de mâncare”, în timp ce în modelul „ingredient în fel de mâncare” variabilele independente au fost masele totale ale ingredientelor dintr-un meniu de o zi și masele de ingrediente din feluri de mâncare. Funcția obiectivă în ambele modele a fost minimizarea discrepanței între aporturile nutritive calculate și cerințele nutriționale zilnice ale NASA pentru misiunile spațiale de lungă durată.

---