Cercul inaugural Comox Valley Farm to School discută despre nevoile nutriționale ale elevilor Comox
Maurita Prato, director executiv al Lush Valley și co-facilitator pentru primul cerc de învățare de la fermă la școală, îndrumă participanții prin activități pentru a stimula conversația asupra obiectivelor și viziunii. Fotografie furnizată
Îmbunătățirea și transformarea sistemelor actuale care influențează modul în care elevii mănâncă și învață despre alimente a fost centrul primului cerc de învățare Comox Valley Farm to School organizat luna trecută.
Condus de Jenn Meilleur, coordonator al Comox Valley și coordonat de Maurita Prato, director executiv al LUSH Valley, evenimentul de o zi a reunit părțile interesate ale școlii și ale comunității care au contribuit la dezvoltarea programului de hrană sănătoasă în unele școlile noastre raionale.
Poziția Meilleur este nouă pentru școlile din Comox Valley. Farm to Cafeteria Canada (F2CC) și Consiliul de Planificare Socială și Cercetare (SPARC) din Columbia Britanică au dezvoltat poziția pentru a ajuta la creșterea oportunităților pentru studenții din Valley de a accesa o nutriție bună.
Meilleur, cu ajutorul unui comitet consultativ, este însărcinat cu conducerea unui proces de construire și consolidare a comunității de practică în jurul aducerii de alimente sănătoase, locale și durabile și educație alimentară în școli.
Valea Comox a fost aleasă ca una dintre regiunile din provincie pentru a avea un coordonator din cauza bazei solide existente de interes și activitate în districtul școlar cu organizațiile partenere până acum. Joanne Bays, directorul național F2CC, a intrat în cercul de învățare pentru a afla despre ceea ce face mișcarea din vale atât de vibrantă, mișcare pe care a ajutat-o să declanșeze inițial și a inspirat mii la nivel național să o urmeze.
Bay-urile au împărtășit participanților cercului de învățare că lucrările în desfășurare și deja realizate în tot districtul sunt pe radar la nivel provincial, național și, într-o anumită măsură, la nivel internațional.
„Există câteva regiuni despre care vorbim ca niște pietre prețioase în această frumoasă tapiserie a ceea ce se întâmplă în Canada”, a exprimat Bays. „F2CC se referă la aceste pietre prețioase, să împărtășească povestea lor, să ofere bani, să evalueze și apoi să le dea înapoi factorilor de decizie politică și să spună:„ Uite ce se întâmplă în această zonă. Uite ce se întâmplă în Valea Comox. ’”
Farm to School este o abordare relativ nouă în Canada, potrivit F2CC. Literatura pe această temă este limitată în comparație cu Statele Unite. Eforturile de la fermă la școală din Canada s-au concentrat în principal pe dezvoltarea unui program condus de indivizi și parteneri comunitari cu dorința de a oferi alimente mai sănătoase și durabile în instituțiile publice.