Cele mai delicioase șase înghețate sovietice - Russia Beyond
Copii în parcul orașului, 1979. Sursa: RIA Novosti
În perioada sovietică, existau doar câteva tipuri de înghețată disponibile, iar numele și prețurile lor erau familiare tuturor.
Statul sovietic avea standarde naționale pentru înghețată, cunoscute sub acronimul GOST - din limba rusă pentru Standard de stat (Gosudarstvenny Standart).
Introduse în 1941, aceste standarde au fost considerate unele dintre cele mai stricte din lume și sunt responsabile pentru gustul unic al înghețatei sovietice.
„Cumpărați înghețata GlavKhladoProm”, spune posterul sovietic. Sursa: Apăsați Photo
Conform standardelor, înghețata ar putea include doar ingrediente naturale și nu ar putea conține substanțe chimice de niciun fel.
Înghețata de 48 de copeici
Acronimul GOST reprezintă, de asemenea, o aromă, iar această aromă a fost cea a celei de bază înghețată sovietică, plombirul. Plombirul cântărea jumătate de kilogram și costă 48 de copeici, ceea ce era scump pentru vremea respectivă.
Înghețata de 48 de copeici rămâne una dintre cele mai populare printre ruși. Sursa: ITAR-TASS
Producătorii acestei înghețate au considerat această porție suficientă pentru desert pentru o întreagă familie. Cu toate acestea, mulți oameni au considerat această porție suficientă pentru o singură persoană - mai ales dacă sunt acoperite cu gem de casă sau ciocolată rasă.
eschimos
O altă înghețată populară avea o coajă de ciocolată. Era cunoscut sub numele de eschimos și a fost promovat cu imaginea unui pinguin. Eschimosul era disponibil cu o coajă de ciocolată de bază sau una aromată. Unul dintre cele mai cunoscute soiuri a fost castanul cu aromă de castan.
Femeile tinere cu eschimos la Moscova, 1981. Sursa: ITAR-TASS
În anunțurile pentru kashtan, înghețata a fost scoasă din ambalaj și plasată printre frunzele de castan, care arătau foarte asemănător cu frunzele de arțar canadian. Kashtanul nu era întotdeauna disponibil și, ori de câte ori apărea în magazine, apărea imediat o linie.