Cele mai bune antrenori din Marea Britanie pentru cutii de rețete din 2020
Dacă doriți să scăpați din problemele de a mânca bine, încercați una dintre aceste cutii de rețete sănătoase
Cutiile de rețete sunt foarte solicitate în timpul pandemiei COVID-19, cu atât de mulți oameni care se auto-izolează sau evită magazinele ori de câte ori este posibil. La începutul perioadei de blocare, acest lucru a însemnat că toate barurile Mindful Chef au încetat să mai primească clienți noi. În timp ce Morrisons Eat Fresh și Abel & Cole au suspendat serviciul de cutii de rețete în favoarea livrării directe a cutiei de alimente, marii hitters, cum ar fi Gousto și HelloFresh și bun venit, Feast Box, acceptă acum din nou comenzile.
Care este cel mai rău lucru la gătit? Dacă ați răspuns „decojirea legumelor”, sunteți aproape - decojirea legumelor este teribil - dar vă înșelați, deoarece este o întrebare truc. Cel mai rău lucru despre gătit nu face deloc parte din gătit: este planificarea meselor și cumpărarea ingredientelor.
Aceste două lucruri vor absorbi timpul ca afacerea nimănui, dar le puteți sări peste ele și vă puteți bucura în continuare de partea distractivă a gătitului - bucățica din bucătărie (în afară de decojire) - livrând cutii de rețete la ușa dvs.
Cutiile de rețete au devenit atât de populare în ultima vreme încât companiile au apărut peste tot, făcând oarecum dificil să alegem între ele, așa că am încercat cât mai multe mărci posibil pentru a vă ajuta să luați o decizie în cunoștință de cauză. Factorul cheie pentru mulți oameni va fi costul, care variază foarte mult între mărci, dar există și alte lucruri de luat în considerare. Preferința dietetică este evident, de asemenea, importantă - majoritatea mărcilor se vor bucura de vegetarieni și vegani, dar alții fac un efort suplimentar și oferă pachete care să se potrivească fără diete sau rețete rapide cu dificultăți mici pentru cinele de la jumătatea săptămânii sau mese concepute pentru a sprijini sănătatea generală. obiective precum creșterea sau pierderea în greutate.
Din experiența noastră, credem că, de asemenea, cantitatea și tipul de ambalaj pe care îl folosește o companie merită să fie luate în considerare, deoarece obținerea unei încărcături întregi de ingrediente împărțite în porții de mărime de servire poate duce la o mulțime de plastic în coș. În mod ideal, o companie va folosi materiale reciclabile și va prelua ambalajele pentru a le folosi din nou.
Când testăm casetele de rețete, evaluăm și cât de repetabile sunt rețetele. Dacă se utilizează amestecuri de condimente premade sau ingrediente greu de găsit, sunt șanse să le faceți o dată și niciodată, așa că acordăm credit suplimentar companiilor care trimit rețete ușor de făcut cu ingrediente chiar și dintr-un mic supermarket. O parte din atracția casetei de rețete este extinderea repertoriului dvs. culinar, la urma urmei.
Având în vedere toate acestea, iată cele mai bune casete de rețete pe care le-am încercat în ordine alfabetică, cu cele mai bune dintre cele mai bune insigne ale Editor's Choice.
Abel & Cole (Serviciul suspendat în prezent)
Dacă sunteți îngrijorat de impactul asupra mediului al livrării și împachetării tuturor alimentelor într-un ambalaj cu o singură porție, atunci Abel & Cole vă vor ușura conștiința. Mâncarea este ambalată aproape în întregime în carton, pe care o puteți returna la companie pentru a fi reutilizate la următoarea livrare, iar acele livrări se fac în runde, astfel încât fiecare zonă să fie servită într-o anumită zi pentru a minimiza cantitatea de conducere implicată.
Mâncarea este, de asemenea, excelentă, cu o gamă extraordinară de mese disponibile preparate cu ingrediente de sezon și organice. Meniul Abel & Cole este împărțit în secțiuni pentru a se potrivi preferințelor dvs., indiferent dacă este vorba de mâncăruri vegane sau vegetariene, sau opțiuni ușoare sau cu conținut scăzut de calorii. Am încercat o varietate de mese pe parcursul a două săptămâni cu serviciul și am găsit că toate sunt simple și rapide de făcut - și, de asemenea, ușor de repetat, deoarece au folosit ingrediente ușor de găsit chiar și într-un supermarket mic.
The Cookaway
În cea mai mare parte, serviciile de cutii de rețete sunt concepute pentru a face gătitul mai ușor și de multe ori mai sănătos la pornire. Acesta nu este MO-ul lui Cookaway. Seturile de masă pe care le trimite sunt concepute pentru a introduce noi arome și pentru a vă întinde repertoriul culinar. Toate acestea înseamnă că le-am găsit mult mai dificile și consumatoare de timp decât alte cutii de rețete pe care le-am încercat, dar și mult mai interesante și satisfăcătoare.
Cookaway oferă mese împărțite în cinci bucătării diferite: indiană, japoneză, italiană, spaniolă și sănătoasă. Toate mesele vin cu un acompaniament precum o salată sau orez și puteți comanda garnituri suplimentare. Deși există o gamă sănătoasă, nu am numi mesele din celelalte paranteze nesănătoase. Toate sunt bine echilibrate și cele pe care le-am încercat au avut o porție decentă de legume, fie în partea principală, fie în partea care a venit cu ea.
Spre deosebire de alte servicii, toate cele trei mese testate erau noi pentru noi (cel puțin într-o anumită măsură). Chiftelele lipicioase de ghimbir din categoria japoneză și orecchiette cu dovleac și pastă de paste chimichurri din italian au folosit ambele condimente și tehnici mai puțin cunoscute. Lobia masala era un fel de mâncare curry mai familiar, dar orezul jeera însoțitor era nou.
Acest lucru a însemnat mult timp analizând cărțile de rețete și flusters frecvente încercând să sincronizeze totul corect - o experiență foarte diferită de alte seturi de rețete pe care le-am încercat și au existat și unele frustrări. Fasolea cu ochi negri folosită în masala a venit uscată și a durat mult mai mult decât cartea de rețetă indicată pentru a le găti până la o catifelare plăcută chiar și după o lungă înmuiere.
Dintre cele trei feluri de mâncare, masala a fost cea mai puțin nouă și gustoasă, dar celelalte două au fost superbe - de fapt, chiftelele japoneze (în imaginea de mai sus) s-au dovedit a fi cea mai bună masă pe care am făcut-o vreodată dintr-o cutie de rețete. Cookaway nu este o alegere inteligentă pentru persoanele care doresc să facă viața mai ușoară în serile aglomerate și este mai scump decât majoritatea celorlalte companii. Dar dacă aveți puțin timp liber, o ocazie specială planificată sau vă aflați limitat la casa dvs. dintr-un motiv oarecare, vă recomandăm să vă delectați cu mesele The Cookaway.
Cumpărați de la The Cookaway | De la 5,50 GBP pe masă
Dishy
Acest serviciu de rețete vegane și vegetariene are o caracteristică unică care îl face mult mai ecologic decât alte servicii de cutii de rețete. Mai degrabă decât să ambaleze în numeroase pliculețe de plastic cu condimente și sticle de dimensiuni de servire ca celelalte, vinde Cutia Essentials de 12 condimente în borcane reîncărcabile, plus sticle mari de lucruri, cum ar fi oțet de vin alb. Cutia cu borcan pentru condimente este atât de drăguță încât am fi tentați să cheltuim 14,99 GBP pentru a o achiziționa, chiar dacă nu intenționați să cumpărați rețete de la Dishy. Și, desigur, asta vă oferă opțiunea de a o sări peste tot și de a vă umple pur și simplu dulapurile cu ingredientele listate.