Cele mai bune alimente sănătoase ieftine - Mănâncă bine Cheltuiește inteligent
Un obstacol cu care oamenii se confruntă adesea când încep să mănânce o dietă mai sănătoasă este bugetul alimentar în continuă creștere. Știu că am făcut-o! Acum câțiva ani, când am început să consumăm o dietă neprelucrată, am făcut cumpărături în principal la Whole Foods, deoarece multe dintre ingredientele pe care trebuia să le cumpăr nu le-am putut găsi în magazinul meu obișnuit. Pâine și cereale încolțite, carne hrănită cu iarbă, miere crudă, lactate hrănite cu iarbă, produse organice, semințe de chia, semințe de in, o serie de nuci, yada yada yada. Îmi iei deriva ... PREȚ! Sinele meu doritor de castor ar fi atât de mândru, încât aș umple coșul de cumpărături cu mâncare atât de sănătoasă. Totuși, când aș ajunge pe banda de check-out, m-aș simți ca un balon dezumflat, deoarece totalul din registru ar urca din ce în ce mai sus și din ce în ce mai sus.
Ummmm… .NU POT MĂ AFRĂ MÂNC ASA! Vorbește despre înfrângere.
Încă de la începuturile mele de a mânca bine, mi-am făcut misiunea de a face ca acest stil de viață să fie unul durabil și pe care cred că își pot permite majoritatea familiilor. Am scris o postare întreagă la începutul anului, cele mai bune sfaturi pentru economisirea banilor, pentru a face ca mâncarea adevărată să fie accesibilă. Unul dintre sfaturile despre care am vorbit în postarea respectivă era să mă bazez puternic pe alimente sănătoase ieftine și să minimalizăm sau să întindem articolele mai scumpe. De exemplu, cumpăr carne de vită și găini întregi alimentate cu iarbă în vrac, care sunt mai ieftine decât bucățile individuale, dar este totuși un cost semnificativ, așa că am învățat să-mi întind carnea și proteinele pentru a dura câteva mese. În postarea mea de economisire a banilor, nu am intrat în detalii prea mari și nici nu am dat exemple de mese frugale pe care le-ai putea face cu aceste ingrediente mai ieftine, așa că astăzi m-am gândit că voi ajunge la pământul cu tine.
Practic vrei să te prefaci ca și cum ai trăi la o fermă și ai găti pentru o familie numeroasă. Gândiți-vă la supe, ciorbă de casă, oale mari de verdeață și fasole, feluri de mâncare copioase și caserole care vor umple burta și încălzi sufletul. Cu cât puteți utiliza mai ușor ingrediente simple ieftine, cu atât mai bine pentru buget. Unele dintre mesele mele preferate pe care le face bunica mea sunt oale mari de fasole și verdeață cu pâine de porumb pe lateral. Ea poate hrăni întreaga noastră familie pentru foarte ieftin cu o masă de genul asta!
Folosirea acestei tehnici nu trebuie să fie pusă în aplicare tot timpul, dar când veți găsi nevoia să stoarceți puțin mai mult bugetul alimentar, vă recomand cu tărie să folosiți aceste ingrediente ieftine. Mâncarea simplă și umilă este locul în care este vorba atunci când vine vorba de câștigarea jocului de buget alimentar.
Acestea sunt unele dintre ingredientele mele alimentare reale ieftine și preferate. Am inclus ceea ce cred că este cel mai simplu și mai simplu mod de a le prepara, precum și alte rețete delicioase folosind aceste ingrediente ca vedetă a spectacolului.