Soda și obezitatea din copilărie - REVIZUIREA ARTICOLULUI; Calorii în context
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
Un proces de băuturi fără zahăr sau îndulcite cu zahăr și greutatea corporală la copii
Janne C. de Ruyter, Margreet R. Olthof, Jacob C. Seidell și Martijn B. Katan
NEJM 21 septembrie 2012
fundal
Consumul de băuturi care conțin zahăr este asociat cu excesul de greutate, posibil pentru că zaharurile lichide nu duc la un sentiment de sațietate, deci consumul altor alimente nu este redus. Cu toate acestea, datele lipsesc pentru a arăta că înlocuirea băuturilor care conțin zahăr cu băuturi necalorice diminuează creșterea în greutate.
Metode
Am efectuat un studiu de 18 luni care a implicat 641 de copii cu greutate normală în vârstă de la 4 ani 10 luni la 11 ani 11 luni. Participanții au fost repartizați aleatoriu să primească 250 ml (8 oz.) Pe zi de băutură fără zahăr, îndulcită artificial (grup fără zahăr) sau o băutură similară care conține zahăr care a furnizat 104kcal (grup de zahăr). Băuturile au fost distribuite prin școli. La 18 luni, 26% dintre copii au încetat să mai consume băuturi; datele de la copiii care nu au finalizat studiul au fost imputate.
Rezultate
Scorul z pentru indicele de masă corporală (IMC, greutatea în kilograme împărțit la pătratul înălțimii în metri) a crescut în medie cu 0,02 unități SD în grupul fără zahăr și cu 0,15 unități SD în grupul zahăr; intervalul de încredere de 95% (CI) al diferenței a fost de -0,21 până la -0,05. Greutatea a crescut cu 6,35 kg în grupul fără zahăr, comparativ cu 7,37 kg în grupul cu zahăr (IC 95% pentru diferența -1,54 până la -0,48). Măsurătorile de grosime ale pliului pielii, raportul talie-înălțime și masa grasă au crescut, de asemenea, semnificativ mai puțin în grupul fără zahăr. Evenimentele adverse au fost minore. Când am combinat măsurătorile la 18 luni la 136 de copii care au întrerupt studiul cu cei din 477 care au finalizat studiul, scorul IMC z a crescut cu 0,06 unități SD în grupul fără zahăr și 0,12 unități SD în grupul zahăr (P = 0,06).
Concluzii
Înlocuirea mascată a băuturilor care conțin zahăr cu băuturi necalorice a redus creșterea în greutate și acumularea de grăsime la copiii cu greutate normală.
Articolul de astăzi are o mare probabilitate de a fi scos din context - lucru care nu este permis aici. Unii ar putea susține că acest articol încearcă să răspundă la una dintre cele mai presante întrebări din secolul XXI și că este „care este cauza obezității infantile?” Cu toate acestea, acest articol nu se datorează anumitor puncte slabe metodologice, ceea ce ne face să ne dorim mai mult. În schimb, articolul ne arată exact ceea ce am știut de-a lungul timpului și că, atunci când mănânci mai puține calorii, câștigi fie mai puțină greutate, fie deloc greutate. În articolul de astăzi, vorbim despre primul. Deci, fără alte întrebări, vă voi arăta de ce acest articol nu dovedește că băuturile răcoritoare cauzează obezitate înainte ca acesta să fie scos din context pe fiecare canal de știri din jur ... pentru că, cu siguranță, va fi.