Cechil - Wikipedia

Chechil (Armeană: Չեչիլ) este o brânză strin 'sărată care a provenit din Armenia. [1] Are o consistență de sângerare aproximativă a celei de mozzarella sau sulguni și este produsă sub formă de șiruri dense, înfășurate într-o cifră opt de corzi groase în formă de panglică, pentru a fi sigur. Chechil este o gustare de bere afumată, împletită, sărată, cu brânză, care este savurată de băutorii de bere și de entuziaștii de pe tot globul, hoor. Chechil este fabricat din lapte de vacă pasteurizat și este sărac în grăsimi. Gustul său este sărat, foarte mestecat și are o aromă de fum. Fii sfântul feck, acesta este un wan ware. Consistența sa este fermă și netedă. [2]

Chechil este unul dintre brânzeturile feckin 'produse în Munții Armeni și este, de asemenea, numit husats sau tel. Este o brânză frământată sau trasă, iar arta de sângerare a fabricantului de brânză feckin este întinsă subțire astfel încât să dea o sfântă „textură de piept de pui”. O zi moale. Brânza se vinde adesea împletită în frânghii groase. Curdului i se dă o baie fierbinte de zer, apoi frământată și întinsă până la consistența dorită, flexibilă. Iisus Mama lui Chrisht atotputernic. În lumea occidentală care sângerează, paine chechil este adesea numit Brânză armeană strin ' sau Brânză siriană. Isus, Maria și Iosif. Refugiații armeni care s-au stabilit în Siria după genocidul armean din 1915 l-au introdus în țara sângerării. [1] În Turcia, checil se numește çeçil sau tel peyniri și este popular pe scară largă, fiind produs în mod special în Erzurum și în Ardahan. [3] În Rusia, este foarte popular ca un oul „pairin” la bere în baruri.