Încărcarea carbohidraților pentru un maraton; RunSmart Online
Mai jos, prezentăm cercetările din spatele încărcării cu carbohidrați sau „încărcării cu carbohidrați”. Amintiți-vă, ar trebui să utilizați alimente care funcționează în dieta dvs. Încercarea de alimente sau preparate noi vă poate strica ziua cursei (a se vedea citatul de mai sus).
Pur și simplu, carbohidrații sunt sursa primară de energie a activităților de rezistență. Îți alimentează motorul de rezistență. Glucidele sunt defalcate în corp și depozitate ca glicogen sau glucoză stocată. Gândiți-vă la rezerva dvs. de glicogen ca la rezervorul dvs. de gaz. Este o rezervă de combustibil.
La fel ca o mașină, cu cât mergi mai repede și mai lung, cu atât consumi mai multă energie. Încărcarea carbohidraților este comparabilă cu lovirea pompei pentru ultima dată înainte de a începe o călătorie, doar o masă cu paste este mult mai ieftină decât umplerea rezervorului.
Pastele și pâinile sunt carbohidrați complecși. Acestea sunt absorbite la un ritm mai lent decât contrapartidele lor carbohidrați simpli (geluri, băuturi sportive, fructe etc.). Pastele și pâinea dvs. sunt descompuse mai încet, ceea ce la rândul său permite energie pentru evenimente de durată mai lungă. Din acest motiv, ne uităm să completăm rezervorul nostru cu bucătăria italiană câteva zile afară, permițând ca molecula să se descompună și să fie stocată în rezervele noastre. Băuturile sportive, gelurile și fructele sunt totuși carbohidrați simpli. Acestea sunt defalcate rapid și furnizează energie la scurt timp după aceea. O lovitură rapidă de Gatorade poate furniza energie imediată și poate încetini defalcarea rezervelor de energie. Din păcate, difuzarea nu are loc pentru jumătate din Gatorade care varsă cămașa ta.