Cea mai bună rețetă de cocktail Scotch și Soda - Cum se amestecă corect Scotch și Soda Club

Există un mod corect de a face acest lucru și există un mod leneș. Globul ocular nu contează.

Modul adecvat de a bea Scotch este cu o stropire de apă pentru a trezi aroma whisky-ului și a netezi mușcătura alcoolului. Sau cel puțin așa se spune în Scoția. Dar nu toți avem constituția pentru asta. Mulțumesc lui Dumnezeu, deci, că highball-ul revine. Ce anume îl diferențiază de o băutură de whisky simplă și veche? Scotch bun, sifon bun și atenție la bule.

Așa cum ne-a spus Masahiro Urushido, barman șef la Katana Kitten, un bar japonez-american din New York, anul trecut, amestecând un cocktail highball ca un scotch și sifon necesită îngrijire. Le face umplând un pahar înalt, cu gură îngustă, cu gheață, adăugând whisky-ul, apoi ținând paharul într-un unghi și turnând încet în sifon. Nu se agită. Garniește cu o întorsătură de lămâie. Și are grijă să-și răcească whisky-ul, sifonul și paharul de highball în congelator înainte de a le folosi.

---