Cea mai bună dietă Fără dietă deloc
De Kristina Kurkimilis, D.O.
Februarie 2020
Dezvăluirea mea formală (nu atât de formală): următoarea reprezintă opinia unui rezident de practică familială din anul II, a unui pasionat de fitness și al unui nutriționist ... și anume, eu însumi.
„Dieta” este definită ca „tipuri de feluri de mâncare pe care o persoană, animal sau comunitate le consumă în mod obișnuit”; sau „odihnește-te pentru a te limita la cantități mici sau la feluri speciale de alimente pentru a slăbi”. Nicăieri în această definiție nu vi se spune cum să mâncați; vi se spune doar că regimul alimentar implică restricționarea alimentelor. Cu toate acestea, de unde știi ce ar trebui să restricționezi? De asemenea, cum poate restricționarea oricărui fel de mâncare să fie complet durabilă?
Acest lucru mă aduce la următoarea mea definiție, „dieta moft”. Acest termen se referă la „O dietă populară folosită pentru a pierde cât mai mult în greutate într-un timp scurt”. De exemplu, unele diete de modă (cum ar fi dieta South Beach, dieta cu lămâie și „curățarea sucurilor”) necesită eliminarea completă a întregilor grupuri de alimente. Am o mulțime de probleme cu aceste diete de moft! Pentru unul, obiectivul nu ar trebui să fie niciodată să slăbești cât mai mult posibil, ci să slăbești într-un mod sănătos. În al doilea rând, pierderea în greutate într-o perioadă scurtă de timp duce doar la „yo-yoing” (pierderea bruscă în greutate urmată de o creștere bruscă în greutate).
De ce sun ca un astfel de dietă? Pentru că cred că, dacă v-ați decis să vă angajați în sănătatea dvs. slăbind și mâncând mai bine, atunci ar trebui să vă faceți singuri favoarea creării unor noi obiceiuri de viață durabile, care să dureze o viață, mai degrabă decât să faceți dietă doar câteva săptămâni astfel încât să vă puteți încadra în acea rochie sau acea pereche de pantaloni. În loc de diete accidentale sau diete fad, recomand modificări mici și durabile care vor evolua în cele din urmă în obiceiuri de-a lungul vieții.
Când vine vorba de dietă, micile schimbări vor fi mult mai productive decât schimbările drastice cerute de o dietă moft. De exemplu, să luăm o dietă care promite că veți „pierde 15 kilograme într-o săptămână dacă mâncați zero carbohidrați”. Puteți face acest lucru câteva zile sau până când sunteți tentați de tort la petrecerea de ziua de naștere a celui mai bun prieten al dvs. În acel moment, s-ar putea să vă gândiți: „Pot să înșel astăzi cu o bucată de tort și apoi să mă întorc la dieta mea mâine! Din păcate, acea bucată se transformă în câteva bucăți sau adaugi niște pizza și cartofi prăjiți! Aceasta este o poveste obișnuită pe care o aud destul de frecvent în biroul meu. Intenția de a mânca mai bine și de a pierde în greutate începe întotdeauna puternic, atunci când motivația este ridicată și există o „noutate” a întregului proces. Dar apoi începi să-ți poftești ceea ce nu poți avea, vrei să poți savura o băutură sau o masă cu prietenii tăi, sau ai o zi grea la serviciu și ai nevoie doar de acel lucru pe care l-ai jurat simt-te mai bine. Acesta nu este un mod de a-ți trăi cea mai bună viață! În schimb, ai creat o viață plină de lipsuri, vinovăție și rușine.