Rețetă ouă devilled - BBC Food

mai puțin de 30 de minute

devilled

În timp ce ouăle devilate și-au petrecut momentul în Marea Britanie - cam în același timp, căruciorul de hostess a dominat - acestea sunt o parte esențială a tradiției distractive americane. Nu există prea multe lucruri care să mă facă să strâng o pungă de pipă fantezistă, dar această rețetă - chiar dacă a mea divergă oarecum - m-a obligat. Deși sunt puțin dificil de realizat, nu sunt dificile și sunt întotdeauna un succes major. Și vorbesc despre o plăcere autentică, nu despre o distracție ironică. Oricât de mulți fac, nu mi-a rămas niciodată unul.

Echipament: Veți avea nevoie de o pungă de conducte prevăzută cu o duză stea.

Vrei să faci asta mai târziu? Conectați-vă pentru a o adăuga la favorite.

Din păcate, nu putem adăuga această rețetă la preferințele dvs., vă rugăm să încercați din nou mai târziu.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

  • 12 ouă mari mari, la temperatura camerei (vezi sfatul rețetei de mai jos)
  • 4 linguri maioneză
  • 1-2 lingurițe de muștar englezesc
  • 1 linguriță fulgi de sare de mare
  • ¼ boia, plus extra pentru stropire
  • câteva picături Tabasco
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 2-3 linguri de apă dintr-un ceainic proaspăt fiert
  • 2 lingurițe de arpagic tocat mărunt

Metodă

Aduceți puțină apă la fiert într-o cratiță mare și, odată ce fierbe, adăugați ouăle, una câte una, în tigaie și aduceți din nou la fierbere. Fierbeți 1 minut, apoi opriți focul și lăsați ouăle să stea în tigaie timp de 12 minute.