Ce suplimente, dacă este cazul, pot merita banii - The New York Times
Aproape nu trece o zi în care oamenii să nu-mi spună că unul sau mai multe suplimente alimentare a vindecat sau a prevenit o boală a lor și nu sugerează să încerc una pentru a trata propria mea problemă. Și nu sunt imun la gândurile doritoare că o vitamină, un mineral sau o plantă fără prescripție medicală mă poate ajuta să mă mențin sănătos sau să îmi ameliorez o anumită suferință fără a fi nevoie să văd un medic.
Am cedat la mai multe sugestii populare, inclusiv melatonina și magneziul pentru a-mi îmbunătăți somnul, glucozamina-condroitina pentru a contracara durerile artritice și uleiul de pește pentru a-mi proteja creierul și inima. Îi iau chiar știind că lipsesc dovezi irefutabile, stabilite științific pentru astfel de beneficii și că pot plăti puternic pentru un efect placebo.
Însă, în calitate de jurnalist instruit științific, mă simt obligat să îi ajut pe ceilalți să ia decizii raționale cu privire la care, dacă este cazul, suplimentele alimentare ar putea merita dolarii lor câștigați din greu. Voi începe cu linia de jos pe cea mai populară dintre acestea, combinația zilnică de multivitamine/minerale: dacă sunteți un adult sănătos, fără deficiențe nutriționale cunoscute, economisiți-vă banii.
Un grup independent convocat de Institutele Naționale de Sănătate a concluzionat că lipsesc dovezile pentru sau împotriva capacității unui multivitamin de a preveni bolile cronice. American Cancer Society, American Heart Association și United States Preventive Services Task Force, printre altele, nu au găsit niciun rol pentru un supliment de o zi pe zi pentru a preveni cancerul sau bolile de inimă; în schimb, recomandă o dietă echilibrată, cu o varietate de alimente care ar putea fi mai eficiente decât orice capsulă.
Acest lucru nu înseamnă că persoanele care se dovedesc a avea deficiențe în unul sau alt nutrient ar trebui să se abțină de la a lua un supliment recomandat din punct de vedere medical. De exemplu, acum că medicii testează în mod obișnuit nivelul de vitamina D, în special la adulții mai în vârstă, aproape toți cei pe care îi cunosc, inclusiv eu, iau 1.000 de unități internaționale sau mai mult din acest nutrient în fiecare zi, în primul rând pentru a sprijini sănătatea oaselor. Fără suficientă vitamina D, organismul nu absoarbe suficient calciu și fosfor din dietă pentru a menține oasele puternice. Cu toate acestea, nu s-a dovedit încă că suplimentele cu vitamina D previn fracturile.
Și nivelurile de calciu ale oamenilor pot fi problematice după o scădere semnificativă a consumului de lapte american în ultimele decenii, chiar dacă sursele de calciu precum iaurtul, brânza și înghețata rămân populare. Prin consumul unor cantități adecvate de alimente bogate în calciu, inclusiv lapte fără grăsimi (fără lactoză) și legume cu frunze de culoare verde închis, am reușit să omit un supliment de calciu, care poate fi constipant sau mai rău.
O analiză a 15 studii din 2010 a sugerat că suplimentele de calciu au crescut riscul unui atac de cord cu aproximativ 30%, deși cele mai recente linii directoare, bazate pe studii observaționale, nu sugerează niciun risc cardiovascular excesiv din cauza unui aport combinat de calciu de 2.500 miligrame din alimente și suplimente. Calciul luat ca supliment poate avea ca rezultat și pietre la rinichi și probleme gastro-intestinale, riscuri pe care unii cercetători au concluzionat că nu sunt justificate de capacitatea limitată de a preveni fracturile.