Fierbinte; Rețete de varză acră Dr

fierbinte

Nutriție

Serveste 6
Rețetă din „O lingură de ghimbir” de Nina Simonds (Alfred A. Knopf, 1999)

Această mâncare gustoasă și gustoasă este încă o dovadă că alimentația sănătoasă nu trebuie să fie costisitoare!

Varza chineză sau Napa este disponibilă pe scară largă în supermarketuri. Consider că o salată de varză este o componentă crucială atunci când faci tacos de pește. Sosul picant de sos de soia pentru această salată se poate face în doar câteva minute și este delicios pe alte salate vegetale.

Alimentația ca medicament

Datorită conținutului ridicat de vitamina C, varza chineză (Napa) este considerată de către medicii chinezi că umezește intestinele și înfrumusețează pielea. Pentru constipație, varza gătită cu sfeclă este adesea recomandată. Se crede că morcovii ușurează tusea convulsivă și tuse în general.

Ingrediente

1 varză chineză (Napa) cu cap mic (aproximativ 11/2 kilograme)
1 linguriță (presat cu expeller) ulei de canola
1 linguriță ulei de susan prăjit
1 linguriță ardei iute uscate